Frisk Naturlig

Stikkord: hjerneslag

  • Du har det allerede i kjøleskapet – denne matvaren kan forlenge livet ditt!

    Du har det allerede i kjøleskapet – denne matvaren kan forlenge livet ditt!

    En fersk studie utført av forskere ved Monash University i Australia peker på en vanlig matvare som ser ut til å redusere risikoen for å dø av hjerte- og karsykdommer. Ifølge forskerne har de fleste sannsynligvis denne matvaren allerede i kjøleskapet. Det beste av alt er at du ikke nødvendigvis trenger å spise den hver dag for å oppnå helsefordelene.

    Hjerte- og karsykdommer er den ledende dødsårsaken hvert år. I 2021 ble rundt 115.000 menn og 88.000 kvinner rammet, ifølge Folkehelseinstituttet. Denne gruppen sykdommer inkluderer blant annet hjerneslag og blodpropp, og kan skyldes flere faktorer som høyt blodtrykk og høyt kolesterol. Forskere og leger jobber for å identifisere matvarer, livsstilsvalg og andre faktorer som kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer. Målet er å kunne forebygge disse tilstandene.

    Egg har de fleste i kjøleskapet

    Egg er en næringsrik matvare som er lett tilgjengelig for de fleste. Den har lenge vært ansett som en viktig kilde til proteiner og essensielle næringsstoffer. Et egg inneholder blant annet vitamin A, D, E, B12 og folat, i tillegg til mineralene jern, selen og fosfor. Egg er også en utmerket kilde til høykvalitetsprotein, som er viktig for muskelbygging, cellefunksjon og immunsystemet. De inneholder også kolin, som er avgjørende for hjernefunksjon og utvikling.

    Fettinnholdet i egg er en blanding av umettet og mettet fett. Det er viktig å merke seg at de fleste fettstoffene i egg er sunt, umettet fett. I tillegg til disse ernæringsmessige fordelene har egg også et lavt kaloriinnhold. Dette gjør egg til et næringsrikt alternativ i et balansert kosthold.

    15 prosent lavere risiko

    Holly Wild, forsker ved Monash University School of Public Health, forklarer at studiens resultater tyder på at inntak av opptil seks egg per uke, kan redusere risikoen for tidlig død. Det kan også senke risikoen for dødsfall som følge av hjerte- og karsykdommer, spesielt hos eldre voksne.

    Forskerne har analysert data fra 8756 voksne over 70 år. Dette for å se på sammenhengen mellom eggforbruk og risikoen for tidlig død. Resultatene viste at personer som spiste mellom ett og seks egg per uke hadde en 15% lavere risiko for å dø tidlig, sammenlignet med de som sjelden eller aldri spiste egg. Dette antyder at moderat inntak av egg kan ha en beskyttende effekt på helsen, spesielt i eldre alder.

    Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer

    Studien viste at personer som spiste mellom ett og seks egg per uke hadde en 29% lavere risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer. Dette omfatter alvorlige tilstander som hjerneslag og blodpropp. Hjerte- og karsykdommer er den sykdommen som tar flest liv årlig. Ifølge Folkehelseinstituttet ble rundt 115.000 menn og 88.000 kvinner rammet i 2021. Det kan forårsakes av en rekke faktorer, inkludert høyt blodtrykk, høyt kolesterol og usunne livsstilsvalg. Tidligere forskning har vært opptatt av sammenhengen mellom høyt kolesterol og økt risiko for tidlig død. Disse studiene har ført til bekymringer rundt eggets kolesterolinnhold. Et egg inneholder omtrent 200 milligram kolesterol. For mange har dette ført til en antakelse om at egg kan være skadelig for personer med høyt kolesterol.

    Den nye studien gir imidlertid et spennende perspektiv på dette. Forskerne fant at personer som allerede har diagnosen høyt kolesterol og som spiste egg regelmessig, hadde en 27% lavere risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer sammenlignet med de som sjelden eller aldri spiste egg. Dette er et svært viktig funn. Det setter spørsmålstegn ved den vanlige troen om at kolesterolinnholdet i egg er skadelig, særlig for personer med høyt kolesterol. Funnene antyder at moderat eggforbruk kan ha positive helseeffekter. Dette gir rom for nye diskusjoner om hvordan vi bør vurdere egg som en del av et sunt kosthold. Spesielt for personer med høyt kolesterol.

    En sammenheng, men ikke årsak

    Det er viktig å merke seg at studien ikke kan bevise en direkte sammenheng mellom eggforbruk og lavere risiko for tidlig død eller hjerte- og karsykdommer. Forskerne har funnet en forbindelse, men de understreker at det er behov for mer forskning for å forstå hva som ligger bak resultatene. Likevel mener forskerne at funnene kan være nyttige for å utvikle ernæringsretningslinjer. Særlig for eldre voksne, som kan ha nytte av et kosthold som inkluderer moderate mengder egg.

    Studien ble nylig publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Nutrients. Resultatene gir et interessant innblikk i hvordan en enkel matvare som egg kan ha positive effekter på helsen, særlig hos eldre.

    Norske myndigheters anbefalinger

    Ifølge Helsedirektoratet og Mattilsynet er egg et sunt og næringsrikt tilskudd til kostholdet. Det er ingen spesifikke restriksjoner på inntak av egg for voksne i Norge. Tidligere har det vært anbefalt å begrense inntaket av egg på grunn av kolesterolinnholdet, men nyere forskning har endret dette synet. I dag mener helsemyndighetene at et moderat inntak av egg, kan inngå i et sunt og balansert kosthold. For de fleste tilsvarer dette opptil ett egg per dag.

    Helsemyndighetene anbefaler å fokusere på å inkludere mye grønnsaker, frukt, fullkorn og fisk i kostholdet. Samt å moderere inntaket av mettet fett, som finnes i blant annet fet kjøtt og smør.

    Så lenge egg inntas som del av et balansert kosthold, kan det være en verdifull matvare for både helse og ernæring. De fleste nordmenn kan trygt inkludere egg i sitt daglige kosthold uten bekymringer.

    Fiskeprotein og egg i kombinasjon for bedre hjertehelse og lavere kolesterol

    Dersom du ønsker å styrke hjertet og redusere kolesterolnivået, kan fiskeprotein fra kilder som laks være et nyttig tilskudd. Fiskeprotein fra laks har vist seg å ha en positiv effekt på kolesterolnivåene, blant annet ved å bidra til å senke LDL («dårlig» kolesterol) og øke HDL («godt» kolesterol). Dette er viktig fordi et balansert forhold mellom disse to typene kolesterol er essensielt for god hjertehelse. I tillegg har fiskeprotein fra laks vist seg å bidra til å redusere betennelse i blodårene. Dette er en viktig faktor i forebyggingen av hjerte- og karsykdommer.

    Fiskeprotein er lettfordøyelig og inneholder viktige næringsstoffer, som bidrar til å styrke immunforsvaret og opprettholde sunne blodårer. Kombinert med et moderat inntak av egg, kan fiskeprotein være en effektiv måte å støtte en sunn livsstil på, spesielt for personer med høyt kolesterol. Denne kombinasjonen kan være et viktig skritt mot å forbedre hjertehelsen, redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, og bidra til en generelt bedre helse.

    Fiskeprotein fra laks kan også være gunstig for vektnedgang. Proteinrik mat, som laks, kan bidra til å øke metthetsfølelsen. Dette gjør det lettere å kontrollere kaloriinntaket og holde blodsukkeret stabilt. I tillegg har fiskeprotein lavt innhold av mettet fett sammenlignet med andre proteinkilder, noe som gjør det til et hjertevennlig valg. Ved å inkludere fiskeprotein i kostholdet kan du bygge muskelmasse og samtidig støtte kroppens naturlige fettforbrenning. Dette kan være nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt på en sunn måte.

    Kombinasjonen av egg og fiskeprotein kan dermed være en enkel og effektiv måte å støtte en sunn livsstil og forebygge livsstilssykdommer.

  • Høyt kolesterolnivå øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og demens

    Høyt kolesterolnivå øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og demens

    Helseundersøkelser avslører at 8 av 10 menn og 6 av 10 middelaldrende kvinner har et kolesterolnivå som overstiger de anbefalte grensene. Dette peker på en alarmerende trend med høye kolesterolnivåer i befolkningen, som utgjør en betydelig risiko for utvikling av hjerte- og karsykdommer. Denne høye forekomsten understreker behovet for økt oppmerksomhet rundt livsstilsvalg og forebyggende tiltak for å redusere risikoen for alvorlige helseproblemer knyttet til forhøyet kolesterol.

    Hva er kolesterol?

    Kolesterol er en essensiell type fett som finnes i kroppen, i blodet, i cellene og i matvarer fra dyreriket. Når vi diskuterer kolesterol, refererer vi vanligvis til totalt kolesterol i blodet, som kan deles inn i «godt» HDL-kolesterol og «dårlig» LDL-kolesterol.

    Det er LDL-kolesterolet som utgjør en ugunstig faktor, da det har en tendens til å avleires på innsiden av arterieveggene. Høye verdier av totalt kolesterol og LDL-kolesterol øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag, og tilstanden med høyt kolesterol kalles hyperkolesterolemi.


    HDL-kolesterolet, kjent som «det gode kolesterolet», har en beskyttende effekt ved å transportere overskuddsfett fra blodårene til leveren, hvor det ikke kan avleires på arterieveggene. Det er spesielt ugunstig å ha lavt HDL- og høyt LDL-kolesterol.

    Triglyserider er et annet fettstoff som finnes i blodet og i fettholdige matvarer. De fungerer som et lager og transportsystem for fettsyrer. Økte nivåer av triglyserider øker også risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det er derfor viktig å opprettholde en sunn balanse av HDL- og LDL-kolesterol, samt triglyseridnivåer. Dette for å redusere risikoen for alvorlige hjerte- og karsykdommer.

    Optimale nivåer for kolesterol og triglycerider

    For friske enkeltpersoner uten hjerte- og karsykdom, er følgende retningslinjer anbefalt for kolesterolnivåer:
    Totalkolesterol, ofte angitt som P-Kolesterol på blodprøvesvar, har følgende retningslinjer:

    • Mindre enn 5 mmol/l regnes som tilfredsstillende.
    • Mellom 5,0 og 6,4 mmol/l betraktes som lett forhøyet.
    • Fra 6,5 til 7,0 mmol/l anses som moderat forhøyet.
    • Over 7,0 mmol/l er klart forhøyet.

    HDL-kolesterol bør være høyere enn 1 mmol/l for menn og høyere enn 1,3 mmol/l for kvinner.

    LDL-kolesterol bør være lavere enn 3 mmol/l.

    Triglyserider bør være lavere enn 2 mmol/l.

    For individer med kjent hjerte- og karsykdom, er behandlingsmålet for LDL-kolesterolet under 1,8 mmol/l.


    Disse retningslinjene er utviklet for å hjelpe med å vurdere risikoen for hjerte- og karsykdommer og opprettholde en sunn hjertehelse. Det anbefales å konsultere med lege for individuell vurdering og oppfølging av kolesterolnivåer.

    Symptomer på høyt kolesterol

    Høye kolesterolnivåer gir vanligvis ingen umiddelbare symptomer, og det er sjelden at det vises på utsiden av kroppen. Det er mulig å være slank og likevel ha høyt kolesterol, samt å være overvektig med sunne kolesterolverdier. Vanligvis oppdages høyt kolesterol når en person tar en blodprøve hos legen eller gjennom andre helseundersøkelser. Dette understreker viktigheten av regelmessige helsekontroller for å identifisere og håndtere potensielle risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer, selv om man ikke opplever umiddelbare symptomer.

    Årsaker til høyt kolesterol

    For mange mennesker kan årsaken til høyt kolesterol eller høye triglyseridnivåer være knyttet til en ugunstig livsstil. Andre kan påvirkes av genetikk, kjønn og alder.

    Kjønn spiller en rolle i kolesterolverdiene. Før 50-årsalderen har kvinner vanligvis lavere kolesterolnivåer enn menn, men i eldre aldersgrupper er nivåene høyere hos kvinner.

    Alder påvirker også kolesterolnivåene. De øker typisk med 2-3 mmol/L fra 20-30 årsalderen til 55-60 årsalderen, for deretter å avta noe. Nesten 40 prosent av de over 65 år bruker medisiner mot høyt kolesterol.

    Arv kan spille en stor rolle, spesielt med familiær hyperkolesterolemi (FH). Det er en arvelig tilstand som påvirker evnen til å bryte ned kolesterol. Dersom FH ikke behandles, kan det føre til tidlig utvikling av hjertesykdommer som hjerteinfarkt og angina pectoris. FH har en 50 prosent sjanse for å bli arvet hvis en av foreldrene har tilstanden.

    Kosthold er en annen faktor som påvirker kolesterolet. Inntaket av mettet fett, hovedsakelig fra kjøtt og meieriprodukter, kan øke kolesterolverdiene. Å velge riktig type fett kan imidlertid bidra til å redusere LDL-kolesterolnivåene og øke HDL-kolesterolnivåene.

    Andre faktorer som røyking, inaktivitet og kraftig overvekt kan også redusere nivåene av «godt» HDL-kolesterol. Visse sykdommer som diabetes, hypotyreose (grunnet problemer med skjoldbruskkjertelen), lever- og nyresykdommer kan også forårsake høyt kolesterol.

    Sjekke kolesterolnivå

    For å undersøke kolesterolnivået gjennomføres en blodprøve, vanligvis hos legen. Når legen foreslår en lipidprofil, betyr det at alle komponentene av blodfettet, inkludert totalkolesterol, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol og triglyserider, vil bli kontrollert. Det anbefales at alle over 30 år kjenner til sine kolesterol- og triglyseridverdier.

    En lipidprofil utføres vanligvis som en fastende blodprøve, noe som betyr at du ikke bør ha spist eller drukket noe de siste tolv timene. I tillegg bør du unngå alkoholinntak de siste 24 timene. Kolesterolmålinger rapporteres vanligvis i millimol per liter (mmol/l). Det anbefales vanligvis å gjennomføre minst to målinger for å sikre nøyaktige resultater. Dette bidrar til å få et mer pålitelig bilde av kolesterolnivåene og deres potensielle helsepåvirkninger.

    Behandling

    Behandlingen starter vanligvis med en gjennomgang av dine levevaner. Deretter kan medisiner brukes for å senke kolesterolet, vanligvis statiner.

    Ifølge retningslinjene fra Helsedirektoratet bør et kolesterolnivå på 7 mmol/l eller høyere vanligvis behandles med medisiner. Statiner er blant de mest effektive legemidlene for dette formålet. I Norge er de mest brukte statinene Simvastatin og Atorvastatin. Dersom du har høyt kolesterol i tillegg til andre risikofaktorer for hjerte- og karsykdommer, er det særlig viktig å bruke statiner for å forebygge utviklingen av slike sykdommer. Over 10% av befolkningen bruker medisiner mot høyt kolesterol, noe som vitner om utbredelsen av dette helseproblemet og behovet for behandling.

    Konsekvensene av kolesterolnivåene avhenger i stor grad av risikoen for hjerte- og karsykdommer, mer enn selve kolesterolnivået. Selv om du har lavt kolesterol, kan risikoen for hjerte- og karsykdommer øke hvis du lider av høyt blodtrykk, diabetes, har en arvelig disposisjon, er fysisk inaktiv eller røyker. Ved å endre livsstilen din og få riktig medisinering, er det likevel gode muligheter for å forebygge disse sykdommene. Dette understreker betydningen av en helhetlig tilnærming til hjerte- og karsykdomsforebygging, som inkluderer både livsstilsendringer og medisinsk behandling.

    Dette kan du gjøre selv

    Det viktigste du kan gjøre er å følge anbefalingene om kosthold og regelmessig mosjon. Hvis du har lav risiko for hjerte- og karsykdom, bør du etterstrebe disse anbefalingene i minst seks måneder før du vurderer behandling med medisiner for kolesterolet. Her er noen viktige tiltak du kan gjøre:

    Fysisk aktivitet:

    Regelmessig mosjon kan øke det gunstige HDL-kolesterolet. En daglig halvtimes rask gåtur kan være tilstrekkelig. Hvis du er overvektig, kan en moderat vektreduksjon bidra til å øke HDL-kolesterolet og redusere triglyseridene.

    Sunnere kosthold:

    Endring av kostholdsvaner er avgjørende for behandling av høyt kolesterol. Studier viser at bytte fra mettet fett til umettet fett i kostholdet kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Unngå mettet fett fra animalske kilder som fete kjøttvarer, harde margariner og fete meieriprodukter. Velg heller umettet fett fra fisk, myke margariner, planteoljer, avokado, mandler og nøtter. Inkluder mer fisk, magre meieriprodukter, kylling, og magert kjøtt i kostholdet. Spis fiberrike matvarer som grovt brød, fullkornspasta, havre, belgfrukter, frukt og grønnsaker.

    Fiskeprotein fra laks:

    Fiskeproteiner kan være minst like viktig for kroppen som Omega 3. De siste årene har det vært forsket mye på fordelene med tilskudd av proteiner fra fisk og spesielt det som heter hydrolyserte fiskeproteiner fra laks.

    Hydrolyserte fiskeproteiner er proteiner som er brutt ned i mindre deler, kjent som peptider. Dette gjøres gjennom en prosess kalt hydrolyse. Hydrolyse betyr splittelse ved bruk av vann, og er metoden som brukes for å trekke ut næringsrike proteiner fra laksekjøttet. Hydrolyserte lakseproteiner er enklere for kroppen å ta til seg enn andre proteiner fordi hydrolyseprosessen ligner vår egen fordøyelsesprosess i tarmen. Kroppen vil da oppleve laksehydrolysatene som «ferdigfordøyde». Dermed bruker tarmene kortere tid på å bryte ned proteinene, og gjør at proteinet tas enklere og mer effektivt opp av kroppen enn om du spiser vanlig fisk.


    Forskning har vist at hydrolyserte fiskeproteiner, spesielt fra laks, kan ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert forebygging av høyt kolesterol. Disse fordelene kan delvis tilskrives de bioaktive peptidene som dannes under hydrolyseprosessen. Disse peptidene har vist seg å ha egenskaper som kan bidra til å senke kolesterolnivåene i blodet, for eksempel ved å hemme produksjonen av kolesterol i leveren eller ved å fremme nedbrytningen av kolesterol.

    I tillegg til å bidra til kolesterolkontroll, har hydrolyserte fiskeproteiner vist seg å ha andre gunstige effekter på hjertehelsen, inkludert antiinflammatoriske egenskaper og evnen til å regulere blodtrykket.

    Det er imidlertid viktig å merke seg at å inkludere fiskeproteiner som en del av et balansert kosthold, sammen med andre sunne livsstilsvalg, er nøkkelen til å oppnå og opprettholde god helse.

    Røykeslutt:

    Røyking bidrar til å akselerere åreforkalkningsprosessen. Å slutte å røyke kan øke nivåene av det gode HDL-kolesterolet.

    Kaffe og transfett:

    Kaffe inneholder fettstoffer som cafestol og kahweol, som kan øke kolesterolet. Disse stoffene filtreres bort i filter- og pulverkaffe. Velg derfor filter- eller pulverkaffe fremfor presskanne- og kokekaffe.

    Unngå også matvarer med transfett, som finnes i ferdigbakte varer. Fra januar 2014 har produkter med mer enn to gram transfettsyrer vært forbudt. Men vær oppmerksom på at noen importerte matvarer kan inneholde transfett.

    Reduser inntaket av triglyserider:

    Inntak av karbohydrater, fett, alkohol og røyking kan øke triglyseridnivåene. Endring av livsstil er viktig for å redusere disse nivåene, da medisiner har begrenset effekt.

    Ved å følge disse rådene kan du oppnå betydelige forbedringer i kolesterolnivåene og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Det er viktig å ta ansvar for egen helse gjennom sunne levevaner og regelmessig oppfølging hos helsepersonell.