Frisk Naturlig

Forfatter: Eilert

  • Overvinn søtsug og «cravings» med denne metoden!

    Overvinn søtsug og «cravings» med denne metoden!

    De fleste har opplevd cravings fra tid til annen og noen oftere enn andre. Det oppleves som et veldig sterkt behov eller sug etter favorittmaten sin – gjerne søtsaker eller snacks. Oppstår cravings ofte eller nesten daglig, kan dette ha stor påvirkning i hverdagen. Det kan ødelegge for planlagte kostholdsendringer, eller hindre et ønske om vekttap. Det vil potensielt kunne hindre deg i å oppnå mestring i en slik prosess. Du skal nå få et innblikk i vitenskapen bak cravings og hvordan du kan bekjempe dem når de oppstår.

    Hva forårsaker cravings?

    For å kunne overvinne cravings er det helt nødvendig å finne ut hva som forårsaker dem. Det vil da være mye enklere å håndtere og overvinne suget. Det finnes både fysiske og mentale triggere til cravings:

    Graviditet og PMS:
    Ved graviditet kan hormonelle endringer påvirke både smaks- og luktreseptorer og forårsake intens trang etter visse matvarer. Gravide kvinner opplever vanligvis mest cravings i løpet av første og andre trimester.

    Med PMS (premenstruelt syndrom) antas endringene som skjer med østrogen og progesteron å forårsake et karbohydratbehov. For å unngå denne typen cravings kan det være nyttig å sørge for at måltidene dine gjennom dagen er balansert med protein, fett og mye grønnsaker. Velg gjerne matvarer som gir mange næringsstoffer.

    Stress:
    Kortisol er stresshormonet i kroppen vår og vil øke i perioder med mye stress. Dette hormonet spiller en rolle i omsetningen av proteiner, fettstoffer og karbohydrater. Det hjelper til med å regulere immunforsvaret, opprettholde blodtrykket og er viktig for kroppens stressmestring. Flere studier viser at forhøyede nivåer av kortisol, kan øke cravings og sult. I tillegg er det også knyttet en sammenheng mellom kortisol til stress og overspisingsatferd.

    Næringsfattig kosthold:
    Vi lever i en nasjon som er overfôret, men underernært. Vi er konstant omgitt av mat, men ikke nødvendigvis næringstett mat. Dette kan gi oss mangel på visse næringsstoffer som mulig kan forårsake cravings. Inntak av protein er spesielt viktig hvis du sliter med cravings. Å fokusere på protein i måltidene og sørge for at du får i deg nok protein, er veldig viktig for å hjelpe deg med å avverge sug forårsaket av mangel på næringsstoffer.

    Mangel på søvn:
    Søvn er utrolig viktig for kroppen. Sover du dårlig eller ikke får nok søvn, kan det forstyrre hormonene som er ansvarlige for sult, metthet og våkensykluser. Studier viser at de med dårlig søvn har oftere cravings, spesielt om kveldene. Den åpenbare løsningen her er å gjøre ditt beste for å innføre gode søvnvaner, og forbedre søvnen.

    Tips for bedre søvn:

    • Ikke bruk mobil, nettbrett eller se på tv den siste timen før leggetid.
    • Hold temperaturen på soverommet mellom 16 og 19 grader.
    • Ikke spis sent på kvelden.
    • Ikke drikk koffein sent på dagen.
    • Legg deg og stå opp til faste tider, også i helgene.
    • Spis en banan – Forskning viser at bananer og søvn er forbundet med hverandre på grunn av deres ernæringsmessige fordeler. Bananer kan hjelpe deg med søvnløshet. Så neste gang du har problemer med å sovne, ta deg en banan.

    Ubalanse i Leptin og Ghrelin:
    Disse to hormonene er ansvarlige for å regulere appetitten vår. De fremmer sult og metthet. Forskning tyder på at ubalanse i disse hormonene kan forårsake økt mattrang. Det er flere ting som kan føre til dårlig regulering av hormonene, men det viktigste er å fokusere på å innta den riktige balansen mellom protein og fett. I tillegg må du sørge for å få nok søvn for å kunne holde deg opplagt og unngå stress. Dette vil være en god start for å balansere dem.

    Høyprossesert mat:
    Mat med høyt sukker- og fettinnhold kan virke sterkt vanedannende. Denne typen mat er lett tilgjengelig og lett å overspise på grunn av blodsukkersvingningene den genererer. Å unngå disse matvarene er den beste forebyggingen til å ikke ha lyst på dem. Sørg for at du gir næring til kroppen din med gode mengder protein, fiber og sunt fett i stedet for hovedsakelig sukker og fett.

    Vaner og humør:
    Har du som vane å ha popcorn når du ser på film eller godteri ved tv-titting kan disse assosiasjonene bli veldig kraftige, og føre til cravings hver gang den «situasjonen» oppstår. Det kan derfor være lurt å bryte med dette mønsteret, for å dempe eller overvinne suget. I tillegg kan lavt inntak av vann bidra til økt cravings, så bytt gjerne ut søtsakene eller snacksen med vann.

    Hvordan overvinne cravings?

    For å kunne overvinne cravings er det lurt å ha en strategi for å motstå dem. Finn en god metode som fungerer for deg, slik at det blir enklere å iverksette når suget melder sin ankomst. Prøv disse tipsene nedenfor:

    • Ta en rask 15-20 minutters spasertur:
      Å komme seg ut på tur har mange fordeler, men en av dem er å dempe suget.
    • Distraher deg selv i 20 minutter:
      Selv om suget kan virke intenst, er det ofte kortvarig. Hvis du kan finne ut noe annet å gjøre i 20 minutter, kan du oppleve at suget ditt forsvinner.
    • Tenk på dine langsiktige mål:
      Det kan være nyttig å tenke på de langsiktige målene dine i en periode med fristelser. Hva med en lapp på kjøleskapsdøra?
    • Prioriter protein i kosten:
      Dette er så viktig for å kontrollere cravings. Protein er ekstremt mettende og hjelper oss å føle oss mette mellom måltidene. Hvis du stadig har lyst på mat, får du sannsynligvis ikke nok protein!
    • Fiskeprotein fra laks:
      Studier gjort hos NIFES (Nasjonalt Institutt for ernærings- og sjømatforskning) viser at hydrolysert lakseprotein kan bidra til økt sukkertoleranse og holde kolesterolverdiene stabile. Fiskeproteinet vil også bidra til å redusere fettmengden i kroppen og muskelmassen vil øke.
      Anbefalt produkt med fiskeprotein: HydroProt 👍
    • Øv på stressavlastning:
      Dette er spesielt viktig hvis du har å gjøre med stressrelatert trang. Prøv yoga, tai chi eller meditasjon for å redusere stressnivået.
    • Drikk et glass kaldt vann:
      Mistolker du suget ditt som et signal om tørst? Ofte tror vi at vi er sultne, men vi er egentlig bare dehydrerte.

    Prøv disse tipsene neste gang du opplever cravings. Kanskje vil en metode fungere bedre enn en annen, eller kanskje en kombinasjon av dem fungerer best for deg. Husk at cravings er en normal del av livet. Klarer du å finne ut årsaken til at de oppstår og finne metoden som hjelper deg å overvinne de, har du nøkkelen til å holde deg på sporet på lang sikt.

  • Ingefær kan gi fart på forbrenningen – Og kan gi en rekke helsefordeler!

    Ingefær kan gi fart på forbrenningen – Og kan gi en rekke helsefordeler!

    Ingefær er kanskje den mest utbredte krydderplanten i verden etter krydderet pepper.
    Ingefær har blitt brukt som medisin og i matlaging helt siden oldtiden.
    I helsesammenheng kan vi se på den som en magisk rot.

    Ingefær er allsidig, og kan brukes til det aller meste, men nå har det blitt populært å drikke den som te. Stadig flere bruker et kosttilskudd med ingefær. Grunnen? Dette kan gi deg mer energi, og øke forbrenningen!

    Antioksidantbomen Gurkemeie Max inneholder ingefær og gurkemeie for best effekt.
    Prøvepakken kan du bestille her:

    Medisinske egenskaper

    Ingefær inneholder to til tre prosent eterisk olje (ingefærolje) og omtrent tre til fem prosent fett. Den er rik på vitaminer, mineraler, karbohydrater og fiber.

    Den er kjent for sine medisinske egenskaper og brukes mot kvalme, forkjølelse, giktsmerter og influensa. I en undersøkelse fra USA antyder de at tabletter med ett gram ingefær reduserer kvalme ved reisesyke. Ingefær kan bidra til å redusere morgenkvalme og kvalme som følge av migrene eller hodepine. Den kan også redusere kvalme ved cellegiftbehandling, eller som bivirkning av bedøvelse ved operasjoner. Det har vist seg at ingefær har en betennelsesdempende effekt og hjelper mot muskelsmerter og leddgikt. Ingefær øker blodgjennomstrømmingen i kroppen, som igjen vil ha en positiv innvirkning på kolestrolet og kan stabilisere og forhindre høyt blodtrykk, slag og hjertesykdom.

    Ingefær mot fordøyelsesplager

    Ingefær har mange utrolige egenskaper og med sin skarpe, krydrede smak, kan den faktisk også brukes til å bidra med å kurere magesår. Faktumet er at rotens virkestoffer vil på vei ned i fordøyelseskanalen ha en avgiftende effekt på diverse skadelige organismer. Som blant annet soppen candida albicans, colibakterier, salmonella, streptokokker og stafylokokker, samt flere skadelige og kreftdannende stoffer som nitrosaminer og muggiften aflatoxin.

    Ingefær er altså en effektiv ingrediens hvis du plages med fordøyelsesbesvær. Næringsopptaket bedres, og kroppen nyttiggjør seg vitaminer, mineraler og sporstoffer bedre.

    Styrker immunforsvaret

    Ca. 80 % av immunsystemet vårt ligger i tarmsystemet, og da er det ikke vanskelig å forstå at ingefær også gjør oss bedre rustet til å motstå luftveisinfeksjoner og influensa.
    Ingefær har i en årrekke blitt brukt som en ingrediens for å styrke immunforsvaret. Spesielt i Kina, hvor befolkningen er mye plaget av luftveisinfeksjoner.

    Sist men ikke minst ingefær virker på forbrenningen!

    Dette kan hjelpe deg i kampen mot kiloene! – Så ikke bare er ingefær veldig sunt, det kan kanskje også bidra til at du får en smalere midje.

    Ingefærrot kan virke varmeregulerende, svettedrivende og feberstillende.
    En svært god hjelper når hoste, snue og influensa herjer som verst i kroppen vår. Ingefær inneholder en lang rekke antioksidanter, som uskadeliggjør sykdomsfremmede frie radikaler. Også den hormonelle reguleringen av immunapparatet vårt påvirkes positivt. Ubalanse i dette finregulerte systemet kan forårsake allergier, astma og såkalte autoimmune sykdommer.

    Kilder: Ellen-Beate Wollen: ”Den store helsekostguiden”.
    Erik Kircheiner: ”Sund og rask”.

    Gurkemeie Max kosttilskudd inneholder gurkemeie (curcumin), ingefær og bioperine.

    Prøvepakke til halv pris her 👍

  • Spiser du spinat vil du få disse 10 helsefordelene!

    Spiser du spinat vil du få disse 10 helsefordelene!

    Spinat er en svært næringsrik bladgrønnsak. Veldig få grønnsaker gir oss en så god kilde av viktige mineraler, vitaminer og næringsstoffer som spinat gjør. I tillegg kan spinat gi deg mer energi, forsterke immunsystemet, forebygge kreft og hjertesykdom, senke høyt blodtrykk og stilne sultfølelsen.

    Spinat er en plantebasert kilde til mange viktige næringsstoffer. Den er kanskje mest kjent for sitt høye innhold av jern og klorofyll (viktig for blodet). I tillegg til dette inneholder spinat høye konsentrasjoner av vitamin A, C, E, K, B6 og folat. Du får også i deg magnesium, kobber, kalium, kalsium, protein, antioksidanter og kostfiber ved å spise spinat.

    Spinat er med andre ord litt av en mirakelplante.

    10 dokumenterte helsefordeler med spinat:

    1. Vitaminbombe

    Spinat inneholder som nevnt mange vitaminer.

    En liten porsjon spinat (2,5 desiliter), inneholder blant annet over 50 prosent av anbefalt daglig inntak av vitamin A. En vanlig porsjon spinat tilsvarer like mye C-vitamin som om du spiser en appelsin. C-vitamin holder huden frisk og rynkefri, styrker immunforsvaret og øker jernopptaket.

    2. Styrker hukommelsen

    Hjernen vår betrakter spinat som essensiell og ekstremt viktig. Den inneholder mineraler som folat (folsyre), så vel som vitamin A, B6 og ulike antioksidanter som bidrar til å forhindre nedbryting av de nevrotiske og kognitive funksjonene. I tillegg er kaliumet i spinat veldig nyttig for å øke blodstrømmen til hjernen. Dette maksimerer de grunnleggende prosessene som hukommelse og konsentrasjon.

    3. Gunstig for synet

    Spinat er en flott kilde til betakaroten, lutein og xanthene. Disse er de tre typene av antioksidanter som er fordelaktig for synet ditt. En annen grunn til denne fordelen er dens store innhold av vitamin A. Dette vil hjelpe mot kløende øyne og andre plager som betennelser eller irritasjoner fra allergier.

    4. Muskeltstyrken øker

    Ønsker du å gå ned i vekt eller holde vekten stabil, bør du spise spinat hver dag. Tilsett det i salater, i grønnsakssmoothier og middager. Spinat inneholder et element, kjent som Co.Q102. Dette er en type antioksidant som bidrar til å styrke musklene dine ved å nære dem med blod rikt på oksygen og gode mineraler som vil garantere deres motstand. I tillegg vil nitratene i spinat øke muskelstyrken din. Muskelstyrke og muskelfunksjon avhenger av kroppens kalsiumnivå, og nitrater bidrar til å øke dette. Når du spiser mer nitraner, vil altså muskelstyrken øke tilsvarende. Spinat gjør deg altså sterkere.

    5. Forbedrer forbrenningen din

    Alle ernæringsfysiologer anbefaler å inkludere spinat i kostholdet. Mengden med protein som finnes i spinat er imponerende. Det er enkelt å fordøye og har en veldig positiv effekt på forbrenningen din. Den indre energien som spinat tilfører oss, stimulerer alle våre systemer så de kan fungere optimalt. Samtidig er spinat en mettende matvare, som gjør den ideell når man prøver å gå ned i vekt.

    6. Styrker og opprettholder immunsystemet

    Spinat har en sterk, positiv effekt på immunsystemet og det er særlig antioksidantene i spinat som bidrar til å styrke immunforsvaret. Spinat styrker kroppens sener og gjør leddene sterke. I tillegg vil du oppleve en positiv effekt på tarmfloraen og fordøyelsessystemet. Ved å spise spinat vil du kunne holde influensa og forkjølelse på avstand og være bedre rustet til å stå imot alvorlig sykdom. Du hjelper immunforsvaret ditt med å beskytte og ta vare på kroppen og det på en helt naturlig måte, simpelt hen ved å inkludere spinat i kostholdet ditt.

    7. Bidrar til å forebygge kreft

    Spinat er en av ti grønnsaker forskerne anbefaler deg å spise for å forebygge kreft. Du har derfor god grunn til å spise spinat hver dag. Flere studier har vist at regelmessig inntak av spinat forebygger kreft. Forskere knytter denne effekten til den mangfoldige næringssammensetningen i spinat. Både vitaminene, fettsyrene og antioksidantene har nemlig en kreftforebyggende effekt. Folaten i spinat hjelper kroppen med å reparere skadd DNA og betakaroten har kreftforebyggende egenskaper. Siden spinat inneholder utallige vitaminer vil også disse beskytte kroppen fra å utvikle kreftceller. De blokkerer frie radikaler og karsinogener. Karsinogener er en kreftfremkallende substans. Spinat har altså egenskaper som forhindrer kreftceller fra å utvikle seg.

    8. Forhindrer aterosklerose

    Aterosklerose er forårsaket av herdingen av arteriene. Denne stille, men alvorlige sykdommen er en av befolkningens største fiender. Ved å spise spinat regelmessig vil vi få fordelene av et pigment som heter lutein. Dette er nyttig for å forhindre tilfeller av aterosklerose, hjerteinfarkt, og cerebralvaskulære sykdommer. Takket være lutein, kan vi redusere kolesterolet og fettlagrene i blodkarene våre.

    9. Hjelper mot høyt blodtrykk

    Høyt blodtrykk kan være et resultat av mange ulike livsstilsutfordringer. En rekke næringsstoffer og virkestoffer i spinat kan derimot hjelpe å regulere blodtrykket. Kalium, magnesium og folat kan blant annet redusere blodtrykket ditt. Som nevnt inneholder spinat samtlige av disse!

    Kalium hjelper kroppen din med å skille ut natrium via urinen, magnesium regulerer blodgjennomstrømmingen, og folat bryter ned skadelige aminosyrer som kan skade blodårene.

    10. Bra for hud og hår

    Spinat har fantastiske effekter på hud og hår. Huden er et levende organ og trenger stadig næringsstoffer og fuktighet. Både vitamin A, C, E og K er viktige vitaminer for myk og pen hud. Spinat inneholder B-vitamin som bidrar til å beskytte huden din fra de skadelige uv-strålene. Uv-stråling medfører solskader, hudkreft og tidlig aldring av huden. Antioksidantene i spinat vil bidra til å forhindre rynker og aldrende hud.

    Spis spinat en gang om dagen

    Spinat er en allsidig bladgrønnsak som kan brukes i matlaging. Det er mange ulike måter å tilberede spinat på. Spinat kan for eksempel spises rå, dampes, forvelles, stekes i panne, eller kokes.

    Lasagne med spinat

    Spinat har mange interessante fordeler. Det er derfor verdt å legge i litt anstrengelse og bruke litt fantasi for å spise det en gang om dagen.

    Selv kun en liten håndfull er nok til å få utallige helsefordeler.
    Så hva venter du på?

  • Drikk denne juicen og bli kvitt snorkingen!

    Drikk denne juicen og bli kvitt snorkingen!

    Snorking er et vanlig problemer som kan påvirke både søvnkvalitet, helse og relasjoner. Det finnes heldigvis hjelpemidler som kan lindre forskjellige former for snorking.

    Hvorfor snorker vi?

    Snorking oppstår i nese eller hals. Som regel sitter problemet i halsen og kan medføre at man har vanskelig for å få luft gjennom svelget. Hvis luftstrømmen blir rask, kan bløtdeler (for eksempel den bløte ganen) begynne å vibrere, og så snorker vi. Et av de viktigste elementene som bidrar til snorking er overflødig slim. Generelt kan alt som hindrer deg i å puste gjennom nesen føre til snorking, inkludert overbelastning og allergier.

    Vanlige årsaker til snorking

    • stress og/eller tretthet
    • alkohol og/eller røyking
    • dyp søvn og/eller for lite søvn
    • smalt svelg og/eller store nesemuslinger
    • bruk av avslappende medisin og/eller smertestillende midler
    • store mandler og/eller polypper (hos barn)
    • overbitt eller liten underkjeve
    • overflødig slim

    Er du blant de som snorker, kan du redusere snorkingen ved å lage en hjemmelaget juice som reduserer slimdannelsen og vil derfor bidra til å redusere snorkingen. I tillegg sikrer denne juicen at kroppen din får alle næringsstoffene den trenger.

    Til juicen trenger du: 

    • 2 epler
    • 2 gulrøtter
    • 1/4 sitron
    • 1 bit ingefær

    Slik gjør du:

    1. Miks alt i en blender.
    2. Drikk juicen et par timer før du legger deg.

    Et annet tips kan være å unngå disse matvarene sent på kvelden: 

    • Meieriprodukter
    • Sjokolade
    • Stekt mat
    • Bearbeidet mat
    • Mel og sukkerprodukter
    • Alkohol

    Å røyke og spise et tungt måltid før sengetid kan også gjøre at du snorker mer og høyere enn vanlig. Ved å unngå disse matvarene, kan du bidra til å forhindre tetthet i nesen og holde en klar luftvei for å redusere snorking eller til og med eliminere det helt.

  • Unngå dette hvis du har lett for å bli oppblåst!

    Unngå dette hvis du har lett for å bli oppblåst!

    Det er mye som kan føre til at man får litt ekstra luft i magen, eller føler seg litt oppblåst. Det kan være alt fra ubalanse mellom bakterier, overspising og allergier, til væskeretensjon og dårlig kosthold.

    Hvis du ofte føler deg oppblåst, er det første du må gjøre å finne ut hva årsaken er. Nedenfor finner du de mest vanlige årsakene.

    For mye salt
    Inntak av for mye salt kan føre til væskeretensjon, som vil si at kroppen ikke skyller ut overflødige væsker. Dette er en vanlig årsak til oppblåsthet, da mange spiser mye salt mat. Løsningen er å spise mindre salt og drikke mye vann, slik at du tvinger kroppen til å skylle ut både saltet og væsken den holder på.

    Kunstig søtning
    De fleste vet at sukker ikke er spesielt bra for helsen, og velger derfor sukkerfrie alternativer. Problemet med det er at mange kunstige søtningsmidler kan være vanskelige for kroppen å bryte ned, noe som kan føre til økt produksjon av gass i fordøyelsessystemet, og dermed en følelse av oppblåsthet.

    Meieriprodukter
    Laktose (melkesukker), er et karbohydrat og en sukkerart som finnes i blant annet i melk. Mange har vanskelig for å fordøye laktose, noe som resulterer i oppblåsthet.

    Kullsyreholdige drikker
    En annen vanlig årsak til oppblåsthet er inntak av brus og andre kullsyreholdige drikker. Kullsyren lager luftbobler i magen, som logisk nok gjør at man føler seg oppblåst.

  • Dette skjer med kroppen din hvis du sitter for mye i ro

    Dette skjer med kroppen din hvis du sitter for mye i ro

    Alle vet at det å sitte i ro for mye vil være negativt for helsen vår. Ved regelmessig fysisk aktivitet vil du kunne veie opp for de negative helseeffektene som stillesittingen har.

    Dette skjer i kroppen når du sitter mye

    Det er viktig å være klar over at store deler av kroppen går i hvilemodus når vi sitter. Både hjertet, lungene, muskler, sener, ledd og knokler belastes mindre. Hvis vi ikke belaster kroppen over tid vil vi bli svakere og svakere, og til slutt få større risiko for sykdom. Personer som sitter mye i ro har høyere forekomst av hjerte- og karsykdommer og diabetes type 2, sammenlignet med personer som er mer aktiv. Inaktive personer har også høyere risiko for å dø av hjerte- og karsykdom og kreft. Samtidig er det mye vi ikke vet når det gjelder effekten stillesitting har på for eksempel muskel- og skjelettet og kognitiv funksjon.

    Men med en gang vi begynner å bevege oss må hjertet, musklene og kroppen jobbe hardere. Ved aktivitet med høyere intensitet må hjertet jobbe enda hardere og forbrenningen øker. Er du regelmessig fysisk aktiv øker kondisjonen, og det er mulig å kompensere for mye av de negative helseeffektene som stillesitting fører til. Personer som er litt fysisk aktiv har en redusert risiko for tidlig død uansett årsak, sammenlignet med personer som ikke beveger seg i hverdagen.

    Husk at kondisjon og den fysiske formen er en ferskvare.

    Du sitter mye mer enn du tror

    Det er få av oss som er klar over hvor mange timer om dagen vi tilbringer i ro. Målinger viser at voksne nordmenn bruker omtrent 60 prosent av våken tid i ro eller stillesittende. Mange har en stillesittende jobb og sitter mye i hjemme eller under transport. I tillegg bruker mange mye tid foran skjerm, både hjemme og på jobb. Sjekk skjermtiden din og vurder om den bør reduseres. For de fleste vil stillesitting i 8-10 timer per dag være farlig for helsa, spesielt hvis vi beveger oss lite i tillegg.

    Fysisk aktivitet veier opp for negative helseeffekter

    Fysisk aktivitet i 30-45 minutter om dagen kan kompensere for tiden du ellers tilbringer i ro. Aktiviteten bør gjøre deg andpusten. Trener du effektivt og med svært anstrengende øvelser, kan øktene være litt kortere. Tilpass treningen i forhold til din hverdag, slik at du får den fysiske aktiviteten du trenger i løpet av uka.

    Det er også bra for helsen å regelmessig reise seg opp, og ha en form for muskelaktivitet i noen minutter. Dette vil ha positiv effekt på blodsukkerregulering, konsentrasjonen og kognitiv funksjon. Personer som er regelmessig fysisk aktive er friskere og mindre syke.

    Enkle tips for å sitte mindre

    Sett deg et mål om å bruke mindre av dagen i ro. Lag faste rutiner og enkle huskeregler på arbeidsplassen eller hjemme, slik at du får tatt små avbrekk fra sittingen. For de fleste finnes det mange muligheter til å være litt mer aktiv i løpet av dagen.

    • Gå eller sykle i stedet for å kjøre eller ta kollektiv transport.
    • Velg trappa i stedet for heisen.
    • På hjemmekontor er det lett å sitte mye, så kom deg ut og få litt luft en eller flere ganger i løpet av dagen.
    • Bruk hev- og senkepulter på arbeid og møterom med ståbord.
    • Gå en tur hver dag eller noen dager i uken.
    • Reduser tiden sittende foran skjerm som pc, nettbrett, tv og mobil.
    • Gå til butikken.
    • Stå og gå når du prater i telefonen eller har et digitalt møte.

    Hvis du på en annen side ønsker å bygge litt muskler eller øke kondisjonen, bør du trene regelmessig ca 2-3 treningsøkter i uken som er en fin start.

    Fiskeproteiner kan bidra til bedre helse

    Brukes mye av tiden i ro er det lettere å legge på seg. Som nevnt vil store deler av kroppen gå i hvilemodus når vi sitter, og dette kan over tid føre til at fettprosenten i kroppen øker.

    Studier gjort hos NIFES (Nasjonalt Institutt for ernærings- og sjømatforskning) viser at hydrolysert lakseprotein kan hjelpe til å øke forbrenningen, slik at mindre av energien går til lagringsfett. At proteinet er hydrolysert vil si at det er brutt ned i mindre biter. Proteinet gikk særlig løs på det farlige magefettet, og førte til en reduksjon av triglyserid i blodet som igjen reduserer faren for hjerte- og karsykdommer.

    Måten fiskeproteinet er spaltet på og innholdet av aminosyrer gjør at kroppen tolker proteinet som «ferdigfordøyd». Det tar derfor kort tid fra man inntar kapselen til opptak, noe som er ypperlig for de som ønsker å komme seg i bedre form eller å gå litt ned i vekt. Gjennom flere studier har man funnet ut at personer som spiser fiskeprotein fra laks får økt sukkertoleranse og kolesterolverdiene stabiliserer seg. Inntaket av fiskeprotein vil også bidra til å redusere fettmengden i kroppen og muskelmassen vil øke.

  • Spiser du havregryn hver dag, skjer dette med kroppen din!

    Spiser du havregryn hver dag, skjer dette med kroppen din!

    Frokost forsyner kroppen med en viktig del av dagens totale inntak av næringsstoffer og er derfor et svært viktig måltid. Ved å spise en sunn og god frokost vil glukosenivået i kroppen stige og vi får økt vitamin- og mineralnivåene. Dette gir oss energi til å starte på dagens aktiviteter med godt humør og en positiv innstilling.

    Her er 10 gode grunner til å velge havregryn til frokost:

    1. Forebygger kreft

    Flere studier fra USA viser at havregryn inneholder phytokjemikalier som reduserer risikoen for bryst og tarmkreft med 10 prosent.

    2. Stabiliserer blodsukkeret

    Havregryn inneholder betaglukaner som senker forhøyede kolesterolnivåer og stabiliserer blodsukker- og insulinnivåer. Dette er derfor spesielt bra for diabetikere som trenger å være ekstra påpasselige med blodsukkernivåene sine.

    3. Energi

    Havregryn inneholder langsomme karbohydrater som gir deg et jevnt energinivå i mange timer, og passer derfor perfekt om morgenen før jobb eller skole. Det øker konsentrasjonsevnen og gjør det lettere å prestere i læringsprosessen.

    4. Protein

    Protein er nødvendig for oppbygging og vedlikehold av celler, vev og produksjon av hormoner og enzymer. Protein er nødvendig for vekst og reparasjon, og fungerer som en energikilde til kroppen vår. Ca. 8 spiseskjeer havregryn inneholder rundt 15 prosent av ditt daglige proteinbehov.

    5. Vektnedgang

    Ved å spise havregryn på tom mage (altså til frokost), kan det bidra til å gå ned i vekt. Dette skyldes blant annet at du opplever metthetsfølelse lengre. Begynner du dagen riktig med en god frokost, er det også lettere å velge riktig resten av dagen. Da kommer du inn i en god måltidsrytme, og dette kan være med på å bidra til å øke forbrenningen. 

    6. Fordøyelsen

    Havregryn er rik på fiber som gjør deg mett og forhindrer forstoppelse. Det anbefales at man spiser ca. 25-35 gram fiber hver dag, og en porsjon havregrøt utgjør ca. 1/5 av dette behovet.

    7. Hjerte- og karsykdommer

    De som spiser havregryn hver morgen har ifølge en studie fra Harvard University 9 prosent mindre risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer.

    8. Skjoldbruskkjertel

    Havregryn inneholder jod som bidrar til at skjoldbruskkjertelen fungerer som den skal. Skjoldbruskkjertelen regulerer hormoner i kroppen og påvirker blant annet kroppens proteinproduksjon.

    9. Benskjørhet

    Havregryn inneholder kalsium og forebygger derfor benskjørhet. Havregryn til frokost er derfor perfekt for mennesker i alle aldre!

    10. Nervesystemet

    Havregryn inneholder B-vitaminer. B-vitamin trengs i kroppen for at mange av kroppens prosesser skal fungere optimalt, blant annet nervesystemets funksjon, energiomsetningen, produksjonen av røde blodlegemer og utviklingen av andre viktige bestanddeler av kroppens DNA.

  • Disse 7 vitaminene gir en sunnere hjerne!

    Disse 7 vitaminene gir en sunnere hjerne!

    Hjernen vår er det viktigste organet i menneskekroppen. Den er kroppens kommandosentral som styrer kompliserte prosesser i alle kroppens organer. Hjernen består av hele 60% fett og cellene trenger naturlig fett for å fornye seg, og opprettholde best mulig funksjon gjennom livet. Hjernens dagform vil påvirke både hvordan du føler deg og hvordan kroppen din fungerer. Inntar vi ikke de vitaminene og næringsstoffene hjernen trenger, vil vi gå tom for energi.

    Både essensielle fettsyrer, fosfolipider og aminosyrer trengs for å vedlikeholde hjernecellene. Vitaminer og mineraler forbrukes når hjernecellene lager både signalstoff og celledeler. Råvarer til hjernecellenes produksjon er både fett, karbohydrater og proteiner. Et balansert kosthold med tilførsel av byggeklosser til hjernecellene vil gi dem det beste grunlaget for å gjøre en god jobb.

    De fleste av oss vet ikke hvilke vitaminer hjernen vår trenger for å fungere ordentlig.
    Her er 7 vitaminer som er viktig for en sunnere hjerne:

    1) Betakaroten

    I kroppen omdannes betakaroten til vitamin A og derfor heter det også provitamin A. Bidraget av betakaroten gir forbedret hukommelse og hindrer svekkelse av hjerneceller over tid. I tillegg vil det bidra til å opprettholde normale slimhinner, normal hud og normalt syn. Vitamin A hjelper også immunforsvaret og spiller en rolle i celledelingsprosessen.  

    Kilder til betakaroten:

    • Gulrøtter
    • Søtpotet
    • Brokkoli
    • Spinat
    • Grønnkål
    • Nype
    • Melon
    • Papaya
    • Mango

    2) Vitamin B1

    Alle typer B-vitaminer er viktig for høy hjernefunksjon. Vitamin B1 er spesielt viktig, da dette vitaminet har en utrolig effekt for å forhindre hukommelsestap. Det reduserer også hjernealdring og er perfekt for å endre humøret til mennesker som lider av depresjon.

    Kilder til vitamin B1:

    • Storfekjøtt
    • Kylling
    • Svinekjøtt
    • Fisk
    • Nøtter
    • Fullkornsprodukter
    • Frukt og grønnsaker

    3) Vitamin B6

    Vitamin B6 er et av de viktigste vitaminene for hjernen. Dette vitaminet trengs for å lage signalstoffer, slik at hjernecellene kan kommunisere med hverandre.
    B6 bidrar til produksjonen av nevrotransmittere som dopamin, adrenalin, noradrenalin, GABA og acetylkolin. Disse nevrotransmitterne har ansvaret for å overføre signaler som nevronene produserer.

    • Dopamin forbindes med lystsenteret i hjernen vår. Det har derfor stor effekt på humøret vårt.
    • Adrenalin og noradrenalin knyttes til varslingssystemet og spiller en rolle i forhold til angst.
    • GABA regulerer smerte og hjelper til med å redusere stress og angst.
    • Acetylkolin tar del i hukommelsesprossessen.

    Vitamin B6 bidrar også med opptak av B12, som er et utrolig viktig vitamin for kognitiv utvikling. Vitamin B6-underskudd kan føre til problemer som depresjon. Det har også en effekt på generelle emosjonelle ubalanser, i tillegg til at det påvirker søvnen vår.

    Kilder til vitamin B6:

    • Kjøtt (kalkun, kylling, lammekjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt)
    • Fisk og sjømat
    • Grønne bladgrønnsaker
    • Linser
    • Paprika
    • Ris
    • Poteter
    • Solsikkefrø

    4) Vitamin B9

    Vitamin B9, også kalt folat (folinsyre), virker sammen med B6 og B12 for å hjelpe til med produksjonen av røde blodceller. Dette vitaminet bidrar også til å akselerere oksygenering, noe som er bra for hjernen din. I tillegg til de andre B-vitaminene vil også B6 bidra til dannelsen av de forskjellige nevrotransmitterne.

    Kilder til vitamin B9:

    • Nøtter og frø
    • Egg
    • Grove kornprodukter
    • Bønner
    • Linser
    • Grønne bladgrønnsaker (spinat/salat)
    • Brokkoli
    • Rosenkål
    • Asparges
    • Frukt som bananer, appelsiner, melon og avokado

    5) Vitamin B12

    B12 fullfører B-vitamin gruppen som er essensiell for å opprettholde god hjernefunskjon. B12 er det viktigste av dem alle. Det hjelper til i dannelsen av celler og fettsyrer. Det er også viktig i syntesen av ulike substanser og er tett sammenkoblet med kortidshukommelsen vår. Vitamin B12-underskudd fører til hukommelsestap, treg tankegang og en negativ endring i humøret. Flere forskere kobler underskudd av B12 med sykdommer som Alzheimers.

    Kilder til vitamin B12:

    • Kjøtt (storfekjøtt, kylling, kalkun)
    • Laks
    • Ørret
    • Muslinger
    • Hvete
    • Egg
    • Meieriprodukter (blant annet ost og yoghurt)

    6) Vitamin C

    Vitamin C er en kraftig antioksidant. Den beskytter hjernen mot oksiderende stress og de prosessene som svekkes med alderen. Vitaminet spiller en stor rolle i å forhindre sykdommer som blant annet Parkinson, Alzheimers og andre former av demens. Vitaminet vil også bidra med opptakelsen av jern. Jern er blant annet viktig for hukommelsen og fokuset vårt.

    Kilder til vitamin C:

    • Sitrusfrukt
    • Appelsin
    • Nyper og nypeekstrakt
    • Paprika
    • Kiwi
    • Brokkoli
    • Blomkål
    • Nypoteter
    • Kålrot
    • Jordbær

    7) Andre vitaminer

    Det er flere vitaminer som er viktige for god hjernefunksjon.

    • Vitamin D: Ifølge flere studier, hjelper det med sykdommer som multippel sklerose og noen depresjonsvanskeligheter.
    • Vitamin K: Bedrer læring og hukommelsen. Folk som lider av Alzheimers har også en tendens til å ha et underskudd av K-vitamin.
    • Vitamin E: Er en kraftig antioksidant som beskytter kroppen mot skadelige radikaler. Vitaminet vil altså beskytte cellene mot oksidativt stress. I tillegg vil det stimulere til å styrke kroppens immunsystem.
    • Omega-3-fettsyrer: Bidrar til en smidig membran og bedrer kontakten mellom nervecellene i hjernen. Omega-3 er altså viktig for hjernens struktur og funksjon.
  • Norske jordbær er best!

    Norske jordbær er best!

    Det er vitenskapelig bevist at norske jordbær smaker best.
    Vi kan derfor med god grunn si at norske jordbær er best i verden!

    Her er grunnene:

    1. Foredlet for å smake godt

    Norske jordbær smaker godt av flere grunner. I Norge har vi andre sorter bær enn det de har i utlandet. Vår foredling av bærsorter er basert på at jordbærene skal smake godt, mens i utlandet dyrker de sorter som er blitt foredlet slik at de skal holde seg lenge i butikken. Deres foredling er altså basert på holdbarhet og ikke smak. I Norge har vi også et annet bruksmønster. Vi spiser jordbær gjerne med sukker og fløte eller vaniljesaus, mens i utlandet blir de ofte brukt til dekorasjon og småsnacks.

    2. Sakte modningsprosess

    I Norge har vi et kjøligere klima og perioden fra blomst til moden frukt er derfor lengre. Dette gjør at det er mer aromastoffer i bærene og de smaker derfor mye bedre. Modnes bærene fortere, får de rett og slett dårligere smak. Den sakte modningsprosessen, kombinert med mye lys i modningssesongen, gjør at smaken blir ekstra god. Det er dermed en fordel å dyrke jordbær i nordligere strøk.

    3. Høstes når de er modne

    De norske bærene får flere lystimer under modningsprosessen og på grunn av en relativt lav temperatur her i Norge, vil bærene modnes sakte. Bæret får dermed tid til å utvilke aromastoffer og høstes når de er røde og modne.

    Bær som fraktes over lange avstander, for eksempel fra California eller Italia, blir gjerne høstet når det kun er antydning til rødt i bærene, og modnes under transporten. Dette gjør at de har mindre aromastoffer, og smaker dermed mindre.

    Den gode smaken dannes i siste fase av modningen når bæret har hatt tid til å utvikle aromastoffer. Blir bærene plukket når de er grønne, har de derfor lite smak.

    4. Inneholder mer vitaminer og antioksidanter

    De norske bærene smaker godt fordi de får lov til å bli modne over lengre tid. De inneholder også mer vitaminer og antioksidanter på grunn av den lange vekstsessongen. Helsegevinsten er altså større når du spiser solmodne, norske bær enn utenlanske bær.

    Konklusjon: Neste gang du kommer over en kurv med norske bær må du ikke gå forbi!

  • 5 tips for vektnedgang!

    5 tips for vektnedgang!

    Er du litt overvektig og ønsker å gå ned i vekt? Det trenger ikke være så komplisert å miste de ekstra kiloene. Her er noen enkle råd for å gå ned i vekt:

    1. Knekkebrøddietten

    Dette er en metode for å kickstarte din vektnedgang. Knekkebrøddietten er en lavkaloridiett der det handler om å innta lite energi (ca 1000 kcal) per dag. For mange blir det enklere å klare dette hvis man spiser grove knekkebrød med magert pålegg, til flere av dagens måltider. Du kan også spise godt med grønnsaker, samt frukt og bær – i tillegg til annen sunn mat, som fisk, kylling, magre meieriprodukter og fiber. Det viktigste er at det blir i mindre mengder enn det man ellers er vant til. Hovedpoenget med denne dietten å ha et lavt kaloriinntak per dag og man kan oppleve å gå ned 10-12 kilo på 12 uker.

    Forskning tyder på at det å gå raskt og mye ned i vekt de første månedene av en livsstilsendringsprosess, kan ha bedre langtidsresultater enn de som har en mer gradvis vektreduksjon.

    2. Få nok søvn og hvile

    Nok hvile i form av søvn er viktig for å kunne gå ned i vekt og for å få en god hormonbalanse.

    • Lengre søvn gir mindre anledning til å spise og gir redusert sukkerinntak.
    • For lite søvn påvirker hormoner som stimulerer til overspising og gir en opplevelse av å være sulten.
    • Søvn ser ut til å opprettholde muskelmassen ved vektnedgang noe som gjør at hvileforbrenningen forblir høyere og letter fortsatt vektnedgang.

    Opptimal søvnlengde for voksne er rundt 7,5-8 timer.

    3. Ta kosttilskudd med fiskeproteiner

    Studier gjort hos NIFES (Nasjonalt Institutt for ernærings- og sjømatforskning) viser at hydrolysert lakseprotein kan hjelpe til å øke forbrenningen, slik at mindre av energien går til lagringsfett. At proteinet er hydrolysert vil si at det er brutt ned i mindre biter.

    Fiskeproteinet vil gå løs på det farlige magefettet, og fører til en reduksjon av triglyserid i blodet som igjen reduserer faren for hjerte- og karsykdommer. Måten fiskeproteinet er spaltet på og innholdet av aminosyrer gjør at kroppen tolker proteinet som «ferdigfordøyd». Det tar derfor kort tid fra man inntar kapselen til opptak, noe som er ypperlig for dem som er opptatt av vektnedgang, muskelvekst og trening.

    Via flere studier har man funnet ut at personer som spiser fiskeprotein fra laks får økt sukkertoleranse og kolesterolverdiene stabiliserer seg. Fiskeproteinet vil også bidra til å redusere fettmengden i kroppen og muskelmassen vil øke. Og dette skjer bare ved å ta et kosttilskudd i tillegg til ditt vanlige matinntak.

    Anbefalt produkt med fiskeprotein:
    – HydroProt

    HydroProt består av 94% hydrolyserte fiskeproteiner.
    Proteinet i Hydroprot er hydrolysert, noe som betyr at det taes mer effektivt og raskere opp av kroppen enn om du spiser vanlig fisk.

    Du kan lese mer om Hydroprot her >>

    4. Fysisk aktivitet og trening

    Ved jevnlig fysisk aktivtet vil man få mer energi og overskudd i hverdagen. Det vil virke positivt på den psykiske helsen og ha en rekke fordeler for den fysiske helsen. Når du beveger deg mer øker også forbrenningen din. Du får større muskelmasse, og kan spise mer uten å legge på deg. Den daglige treningen er den viktigste og dette kan gjøres ved noen enkle endringer:

    • Velge trappa i stedet for heisen.
    • Gå eller sykle i stedet for å kjøre eller ta kollektiv transport.
    • Hoppe av bussen et stopp før man egentlig skal av, eller parkere litt lengre unna inngangsdøra til hjemmet, jobb eller kjøpesenteret.
    • Gå en tur hver dag eller noen dager i uken.

    Hvis du ønsker å bygge litt muskler eller øke kondisjonen, bør du trene regelmessig ca 2-3 treningsøkter i uken som er en fin start.

    5. Drikk mye væske

    For at både fordøyelse og næringsopptak skal fungere optimalt er det nødvendig å drikke ca 2-2,5 liter vann per dag. Har du et fysisk arbeid til daglig og samtidig øker treningsintensiteten, er det veldig viktig å tilpasse væskeinntaket til de endringene du gjør. Reduser inntak av alkohol til et minimum.