Frisk Naturlig

Kategori: Kosthold

  • 10 kreftforebyggende matvarer du bør spise!

    10 kreftforebyggende matvarer du bør spise!

    Selv om genetiske faktorer kan spille en rolle i mange krefttilfeller, har livsstilsvalg like stor betydning. Kreft har vært en utfordring gjennom århundrer. Dens alvor og angrep på vitale organer gjør den til en fryktet sykdom. Forebygging er derfor nøkkelen!

    Forebygging av kreft involverer flere tiltak, inkludert et balansert kosthold og regelmessige legebesøk. Miljøgifter, forurensning og kjemikalier i matbehandling samt genetiske endringer kan øke risikoen for kreft.

    Å velge 100% økologisk mat, fri for sprøytemidler kan bidra til å forhindre en rekke helseproblemer. Her er 10 matvarer som kan bidra til å bekjempe kreft og forbedre helsen din.

    Rødvin


    Rødvin har lenge vært gjenstand for debatt når det gjelder helsemessige fordeler og ulemper. Selv om bekymringene angående alkoholinnholdet er forståelige, indikerer nyere forskning at rødvin faktisk kan ha helsemessige fordeler. Spesielt når det gjelder å bekjempe kreft.

    Den hemmelige ingrediensen som gir rødvin sin anti-krefteffekt er resveratrol. Resveratrol har vist seg å ha evnen til å hemme veksten av kreftceller i ulike deler av kroppen. Dette har fanget oppmerksomheten til forskere og helseeksperter over hele verden.

    Selv om dette funnet er oppløftende, er det nødvendig å understreke at man ikke bør konsumere store mengder rødvin. Moderasjon er nøkkelen, og det anbefales vanligvis ikke å overskride et daglig glass for kvinner og to for menn. Rødvin bør nytes med forsiktighet, og som en del av et balansert kosthold og en sunn livsstil.

    Granateple

    Granateple er kjent for sitt saftige fruktkjøtt og smakfulle frø. Frukten har lenge vært populær for sin deilige smak og sine potensielle helsefordeler. Den utmerker seg med sitt imponerende antioksidantinnhold og evne til å potensielt hindre spredning av kreftceller.

    Antioksidantene i granateple bidrar til å bremse effekten av frie radikaler i kroppen. Disse frie radikalene er kjent for å forårsake celleskader, som igjen kan bidra til utviklingen av ulike sykdommer, inkludert kreft. Regelmessig inntak av granatepler kan derfor bidra til å beskytte cellene våre mot denne skaden. Du kan enten spise frukten som den er, eller drikke den som juice.

    En interessant egenskap ved granateple er dens evne til å bremse migreringen av ondartede celler. Dette kan være avgjørende for å redusere risikoen for metastaser, hvor kreftceller sprer seg til andre deler av kroppen.

    Grønn te


    Grønn te har fått enorm popularitet på grunn av sine mange helsefordeler. Alt fra å hjelpe til med vekttap til å bekjempe kreft. Denne tradisjonsrike drikken inneholder en imponerende blanding av gunstige forbindelser, inkludert polyfenoler og andre antioksidanter. Disse spiller en avgjørende rolle i å opprettholde og fremme god helse.

    En av de mest imponerende egenskapene til grønn te er dens evne til å bekjempe kreft. En studie publisert i tidsskriftet «Cancer Causes & Control» i 2020, har evaluert resultatene fra flere ulike studier. Konklusjonen er at antioksidantene som finnes i grønn te, kan hemme celledelingen av kreftceller. Dette bekjemper svulster og reduserer risikoen for at de utvikler seg i tykktarmen, endetarmen, bukspyttkjertelen, lungene, leveren og brystene.

    Brokkoli og blomkål


    Brokkoli og blomkål er smakfulle grønnsaker og fortjener en plass på tallerkenen din. De har et høy innhold av fiber. Noe som bidrar til å opprettholde sunn tarmfunksjon ved å fjerne skadelig avfall og giftstoffer fra kroppen. Dette kan bidra til å redusere risikoen for ulike typer kreft i mage-tarmkanalen.

    I tillegg inneholder begge en kraftig forbindelse kjent som sulforafan, som har vist seg å ha imponerende kreftbekjempende egenskaper. Sulforafan fremmer avgiftning i leveren, og hemmer veksten av tumorer i mage-systemet.

    Ved å jevnlig inkludere brokkoli og blomkål i kostholdet ditt, vil du dra nytte av disse egenskapene. Dette vil styrke kroppens forsvar mot alvorlige sykdommer, inkludert kreft.

    Kaffe


    Ny forskning viser at både å drikke kaffe og bruke det lokalt kan bidra til å forhindre hudkreft. Denne oppdagelsen har vekket interesse fordi koffein, synes å spille en nøkkelrolle i denne beskyttende effekten.

    Studier har vist at koffein har evnen til å nøytralisere et protein kjent som ATR. Dette proteinet spiller en rolle i responsen på DNA-skade forårsaket av eksponering for solens skadelige UV-stråler. Ved å nøytralisere ATR-proteinet, kan koffein bidra til å ødelegge skadede celler og forhindre ytterligere utvikling av kreft.

    Denne oppdagelsen gir et nytt perspektiv på hvordan kaffe, kan bidra til å beskytte mot hudkreft. Det er verdt å merke seg at både inntak og direkte påføring av kaffe på huden kan ha lignende fordeler. Imidlertid er ytterligere forskning nødvendig for å forstå mekanismene bak denne effekten bedre.

    For å beskytte huden mot solskader og redusere risikoen for hudkreft, kan du nyte en kopp kaffe eller bruke det som en del av hudpleierutinen din.

    Hvitløk


    Hvitløk har lenge vært ansett som en av de mest effektive naturlige antibiotikaene i verden. Det som kanskje ikke er like kjent er at hvitløk også har vist seg å være en betydningsfull medisinsk matvare med potensial til å forebygge flere former for kreft.

    Denne allsidige løkplanten er rik på svovel, vitaminer og mineraler. Disse spiller alle en viktig rolle i å opprettholde god helse og beskytte mot sykdom. Spesielt svovel har vist seg å ha sterke anti-kreftegenskaper. Dette kombinert med det høye innholdet av næringsstoffer, gjør hvitløk til et verdifullt tilskudd til ethvert kosthold.

    En studie publisert i tidsskriftet «Cancer Prevention Research» i 2013, viste at hvitløk kan forhindre kreftformer i spiserøret, lungene, tykktarmen og magen. Denne imponerende evnen til å bekjempe kreft skyldes sannsynligvis hvitløkens antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper. Dette bidrar til å beskytte cellene mot skade og redusere risikoen for kreftutvikling.

    Nøtter

    Nøtter har vist seg å være mer enn bare en deilig snack. De kan også være et kraftig verktøy i kampen mot kreft. En av grunnene til dette er deres høye innhold av fytosteroler, molekyler som har vist seg å påvirke kreftforebygging betydelig. Fytosteroler fungerer ved å blokkere østrogenreseptorene i kroppen, samtidig som de bremser veksten av ondartede celler.

    En metaanalyse publisert i tidsskriftet «Nutrition Reviews» i 2016, evaluerte data fra flere ulike studier. Denne konkluderte med at inkludering av nøtter i kostholdet kan bidra til å redusere risikoen for brystkreft, prostatakreft og tykktarmskreft. Denne beskyttende effekten antas å være knyttet til fytosterolene i nøtter. Dette kan bidra til å regulere hormonelle faktorer og hemme veksten av kreftceller.

    Sitrusfrukt


    Sitrusfrukter som sitroner, appelsiner og grapefrukt er ikke bare velsmakende og forfriskende, de inneholder store mengder limonen. Limonen har vist seg å ha potente kreftbekjempende egenskaper. Dette stoffet stimulerer lymfocytter, en type hvite blodceller, til å bekjempe visse typer kreftceller i kroppen.

    Denne oppdagelsen har gjort sitrusfrukter til en populær del av et kreftforebyggende kosthold.

    Fersken


    Studier har avslørt at fersken inneholder visse næringsstoffer som har evnen til å bekjempe kreftceller som befinner seg i vitale kroppsvev. Denne oppdagelsen er spesielt betydningsfull i kampen mot brystkreft, da ferskenekstrakt retter seg mot de skadede cellene uten å skade de friske.

    En studie publisert i tidsskriftet «Food Chemistry» i 2018, undersøkte effekten av ferskenekstrakt på brystkreftceller. Resultatene viste at ekstraktet hadde betydelig kreftdrepende potensial, og kunne være et lovende verktøy i utviklingen av nye behandlingsmetoder.

    Denne lovende forskningen gir håp om utvikling av fremtidige behandlinger for de som er berørt av brystkreft og andre former for kreft.

    Oregano


    Denne aromatiske urten skjuler en kraftig forbindelse kalt carvacrol. Denne har vist seg å ha imponerende egenskaper i bekjempelsen av maligne celler, spesielt de som finnes i prostatakreft.

    En studie publisert i tidsskriftet «Molecular Medicine Reports» i 2017, undersøkte effekten av carvacrol på prostatakreftceller. Resultatene indikerte at carvacrol hadde betydelig antitumoraktivitet og kunne være et lovende verktøy i behandlingen av prostatakreft.

    I tillegg har oregano vist seg å være en effektiv bekjemper av betennelser og infeksjoner. Disse egenskapene er kritiske når det gjelder å redusere risikoen for kreft, da betennelse og infeksjoner ofte kan være utløsende faktorer for sykdomsutvikling.

    Med disse lovende funnene blir oregano ikke bare betraktet som en smakfull urt, men også en potent alliert i kampen mot kreft.

    Balansert inkludering i kostholdet

    Når det gjelder kreftbekjempende matvarer, er det viktig å huske på at balanse er nøkkelen. Selv om visse matvarer har egenskaper som kan bidra til å bekjempe kreft, skal du ikke overspise dem. Å inkludere slike matvarer i kostholdet ditt i sunne mengder er en god praksis. Dette kan omfatte et variert utvalg av frukt, grønnsaker, urter og nøtter.

    Selv om disse matvarene kan bidra til kreftforebygging, er de ikke mirakelkurer eller behandling alene. Det er viktig å opprettholde en helhetlig tilnærming til helse, inkludert et balansert kosthold, regelmessig fysisk aktivitet og sunne livsstilsvalg.

    Å konsultere med en lege eller ernæringsekspert kan hjelpe deg med å utvikle en tilpasset kostholdsplan. Den vil være tilpasset dine spesifikke behov og tar hensyn til din helse forøvrig. På denne måten kan du bidra til å styrke kroppens forsvar mot kreft og fremme optimal helse på lang sikt.

  • Motvirk en rekke helseplager med disse tipsene!

    Motvirk en rekke helseplager med disse tipsene!

    Med alderen vil sjansen for å oppleve ulike helseutfordringer øke. Fra 60-årsalderen er det særlig viktig å være forberedt på helseutfordringene som naturlig følger med aldringsprosessen. Kroppen gjennomgår endringer, og du kan oppleve en rekke symptomer, inkludert hovne ben og føtter, pustevansker og endringer i energinivået. Årsakene til disse plagene kan variere, men det er viktig å være klar over dem og vite hvordan man kan møte dem på best mulig måte.

    Hovne ben og føtter


    Hovne ben kan oppstå av ulike årsaker og er vanlig å oppleve oftere når vi blir eldre. Væske fra blod- eller lymfeårer lekker gjennom åreveggene og samles i vevet under huden. Dette kan være ubehagelig og påvirke bevegeligheten din. For å motvirke dette kan det være nyttig å holde bena hevet når du hviler. Unngå å sitte eller stå stille over lengre perioder, og sørge for å være i aktivitet for å stimulere sirkulasjonen.

    Gurkemeie har vist seg å være nyttig for å hindre hovne ben og føtter. Med sin evne til å forbedre blodsirkulasjonen og redusere betennelse i kroppen, er gurkemeie et verdifullt tilskudd for å redusere væskeansamling og hevelse.

    Betennelse i kroppen spiller en viktig rolle i utviklingen av flere tilstander som kan føre til hovne ben og føtter. Dette inkluderer tilstander som venøs insuffisiens og lymfødem. Ved å redusere betennelse kan gurkemeie bidra til å lindre symptomer og forhindre ytterligere væskeansamling.

    I tillegg viser studier at gurkemeie kan bidra til å styrke blodårene og forbedre deres elastisitet. Dette resulterer i mindre lekkasje av væske fra blodårene og dermed reduseres risikoen for hevelse i bena og føttene.

    Høyt kolesterol

    Kolesterol er en viktig type fett som finnes i kroppen og i mat fra dyreriket. Det totale kolesterolnivået i blodet inkluderer HDL («godt») og LDL («dårlig») kolesterol. Høye nivåer av LDL-kolesterol kan føre til avleiringer på arterieveggene og øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag, kjent som hyperkolesterolemi.

    HDL-kolesterol, det «gode» kolesterolet, beskytter arteriene ved å transportere overskuddsfett til leveren. Lavt HDL- og høyt LDL-kolesterol øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.

    Triglyserider er et annet fettstoff i blodet som også øker denne risikoen. Det er derfor viktig å opprettholde sunne nivåer av HDL og LDL-kolesterol, samt triglyserider, for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.


    Ny forskning på gurkemeie viser interessante funn. Flere studier har vist lovende resultater når det gjelder gurkemeies effekt til å senke kolesterolnivået. Dette skyldes dens antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.

    En studie publisert i tidsskriftet Molecular Nutrition & Food Research fant at curcumin kunne redusere nivåene av LDL («dårlig») kolesterol og totalkolesterol hos personer med metabolsk syndrom, en tilstand som ofte er assosiert med høye kolesterolnivåer. En annen studie i tidsskriftet Atherosclerosis fant lignende resultater, der curcumin ble vist å redusere LDL-kolesterol og triglyserider.

    Curcumin bidrar til å hemme produksjonen av kolesterol i leveren og øke opptaket av kolesterol fra blodet. Den hjelper også til med å forebygge oksidasjon av LDL-kolesterol, og dermed reduserer risikoen for åreforkalkning og hjerte- og karsykdommer.

    Leddplager

    I takt med alderen vil også risikoen for å oppleve ulike leddplager stige. Dette omfatter tilstander som leddgikt, artrose og generell inflammatorisk reaksjon. Irritasjon i leddene kan føre til symptomer som smerte, stivhet, hevelse og rødhet rundt de berørte områdene.

    Artrose, også kjent som slitasjegikt er en vanlig lidelse hos eldre voksne. Artrose oppstår når leddbrusk brytes ned, noe som forårsaker smerte og betennelse ved friksjon mellom beinene.

    Leddgikt er en autoimmun sykdom som fører til betennelse i leddene. Andre faktorer som bidrar til ledd- og vevsirritasjon hos eldre inkluderer overvekt, tidligere skader, genetikk og livsstilsvaner.

    Forskning viser viktige og positive resultater når det gjelder gurkemeies effekt på symptomer og sykdomsforløp hos personer med leddgikt. Egenskapene til gurkemeie vil redusere betennelse og lindre symptomer som leddsmerter og hevelse. I tillegg vil personer med leddgikt kunne oppleve smertelindring og forbedret leddfunksjon.

    Forskning viser at curcumin kan lindre smerter og betennelser i leddene som kommer av leddgikt. Leddgikt kan føre til at brusken i leddene gradvis brytes ned over tid. Dette vil gi økt smerte, stivhet, hevelse og redusert bevegelighet i leddene. En studie fra 2016 konkluderte med at curcumin er trygt å bruke og kan bidra til å lindre disse symptomene (“Journal of Medicinal Food”).

    Høyt blodtrykk

    Med alderen øker risikoen for høyt blodtrykk. Dette er skadelig fordi det legger ekstra belastning på hjertet og blodårene. Den økte belastningen kan føre til skade på arterieveggene over tid. Som et resultat av denne skaden, kan arteriene bli mer mottakelige for oppbygging av kolesterol. Dette kan forverre tilstanden ytterligere og øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt og hjerneslag. Derfor er det viktig å kontrollere blodtrykket for å redusere risikoen for slike alvorlige helseproblemer, spesielt etter hvert som man blir eldre. For å holde blodtrykket stabilt er det viktig å ta sunne livsstilsvalg, som regelmessig fysisk aktivitet, et balansert kosthold, unngå røyking og moderat alkoholinntak.

    En studie publisert i tidsskriftet Nutrition Research undersøkte effekten av curcumin på blodtrykket hos voksne. I denne studien ble deltakerne delt inn i to grupper. En gruppe fikk curcumin tilskudd, og den andre gruppen fikk placebo. Resultatene viste at deltakerne som fikk curcumin tilskudd hadde betydelig lavere blodtrykk sammenlignet med placebogruppen. Dette antyder at gurkemeie kan bidra til å senke blodtrykket.

    Fordøyelsesproblemer

    Fordøyelsesproblemer kan også oppstå som en del av aldringsprosessen, inkludert hyppigere fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré. Dette skyldes aldersrelaterte endringer i fordøyelsessystemet, som redusert produksjon av fordøyelsesenzymer og lavere tarmmotilitet. For å forbedre fordøyelsen, er det viktig å spise et balansert kosthold, drikke mye vann, være aktiv og unngå fet og bearbeidet mat.


    Forskning har også vist lovende resultater når det gjelder gurkemeiens effekt mot en rekke fordøyelsesproblemer. Flere studier viser at gurkemeie kan være effektiv i behandlingen av irritabel tarm-syndrom (IBS).

    IBS en en tilstand som kan forårsake symptomer som magesmerter, oppblåsthet og endrede tarmvaner. Curcumin har vist seg å redusere betennelse i tarmslimhinnen og regulere tarmmotilitet, noe som kan bidra til å lindre symptomer hos personer med IBS.

    Gurkemeie kan også være nyttig i behandlingen av magesår ved å redusere betennelse og beskytte mageslimhinnen mot skade forårsaket av magesyre. I tillegg vil balansen i tarmfloraen opprettholdes ved å fremme veksten av gunstige bakterier og samtidig hemme veksten av skadelige mikroorganismer.


    Ifølge studien publisert i Digestive Diseases and Sciences viser resultatene at curcumin bidar til å stimulere galleblæren til å produsere og utskille mer galle. Dette vil gi forbedret nedbrytning og absorpsjon av fettstoffer i tynntarmen. Slik virkning kan være spesielt gunstig for personer som opplever fordøyelsesproblemer grunnet redusert galleproduksjon eller utilstrekkelig gallesekresjon.

    Svakt immunforsvar

    Når vi blir eldre gjennomgår kroppen forandringer. Et vanlig resultat er at immunforsvaret blir svekket som en del av denne prosessen. Dette gjør oss mer utsatt for infeksjoner og sykdommer. Dette skyldes en rekke faktorer, inkludert nedgangen i produksjonen av immunceller og redusert funksjon av eksisterende celler i immunsystemet. Det betyr at kroppen ikke klarer å bekjempe virus og bakterier like bra som før. Derfor kan det ta lengre tid å bli frisk når vi er syke, og vi har større sjanse for å bli alvorlig syke. I tillegg kan vi reagere mindre effektivt på vaksiner.

    For å bevare et så godt og styrket immunforsvar som mulig er det viktig å opprettholde en sunn livsstil og ta vare på immunsystemet gjennom riktig ernæring, regelmessig mosjon, tilstrekkelig søvn og unngå skadelige vaner som røyking og overdreven alkoholforbruk.

    En studie publisert i tidsskriftet Molecular Nutrition & Food Research viste at curcumin har immunmodulerende egenskaper. Forskerne fant at curcumin hadde potensial til å øke produksjonen av visse immunceller, som T-celler og B-celler. De spiller en viktig rolle i kroppens immunrespons. Studien indikerte også at curcumin kunne bidra til å regulere immunresponsen ved å hemme produksjonen av proinflammatoriske cytokiner, som er involvert i betennelsesprosessen.

    Pustevansker


    Det er overraskende vanlig å oppleve luftveissymptomer, da aldring ofte medfører endringer i kroppen som kan påvirke luftveiene. Enkelte individer kan oppleve symptomer som pustevansker, hoste og en pipende lyd i brystet. Dette kan skyldes flere faktorer, inkludert redusert elastisitet i lungene og luftveiene, økt risiko for luftveisinfeksjoner og eksponering for langvarig tobakksrøyking eller andre miljømessige faktorer gjennom livet.

    Pustevansker kan skyldes tilstander som KOLS, astma, lungebetennelse eller allergiske reaksjoner, og kan føre til kortpustethet eller tungpustethet, spesielt under fysisk aktivitet eller i trange omgivelser.

    Hoste kan være kroppens naturlige forsvarsmekanisme for å fjerne slim eller irritanter fra luftveiene, men vedvarende hoste kan være et tegn på underliggende luftveislidelser som kronisk bronkitt, bronkiektasi eller interstitiell lungesykdom.

    Pipelyder i brystet, kjent som stridor, kan indikere trange eller blokkerte luftveier. Dette er ofte forårsaket av forhold som luftveisobstruksjon, astma eller allergiske reaksjoner.

    Gurkemeie kan være gunstig for å lindre pustevansker eller luftveisplager på grunn av sine antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Disse egenskapene kan bidra til å redusere betennelse og irritasjon i luftveiene, som ofte er årsaken til forverring av astma, bronkitt eller KOLS (kronisk obstruktiv lungesykdom). Ved å inkludere gurkemeie i kostholdet ditt eller ta det som et kosttilskudd, kan det bidra til å lindre symptomer og forbedre pustefunksjonen.

    Dårlig blodsirkulasjon

    Dårlig blodsirkulasjon er ikke uvanlig med alderen, og kan føre til en rekke symptomer som påvirker helsen og livskvaliteten. Noen vanlige symptomer på dårlig blodsirkulasjon er kalde og hovne hender og føtter, prikking, nummenhet, og muskelkramper.

    For å forhindre dårlig blodsirkulasjon er det viktig å være i regelmessig fysisk aktivitet, som gåing, svømming eller sykling. Dette styrker både hjertet og blodårene. Unngå langvarig stillesitting og bruk eventuelt kompresjonsstrømper for å redusere hevelse i bena, eller hev bena over hjertehøyde når du hviler. Røykeslutt er også viktig, da røyking kan forverre dårlig blodsirkulasjon. En sunn livsstil med et kosthold som inneholder mye frukt, grønnsaker og magre proteiner, samtidig som du begrenser inntaket av mettet fett og sukkerholdige matvarer, er avgjørende. Sørg også for å drikke nok vann i løpet av dagen, og vurder å ta et kosttilskudd med gurkemeie, som er gunstig for blodsirkulasjonen.

    En studie publisert i tidsskriftet Nutrition Journal fant at kosttilskudd av gurkemeie bidro til å forbedre blodsirkulasjonen hos personer med metabolsk syndrom ved å redusere nivåene av cytokiner, som er involvert i inflammatoriske prosesser i kroppen.

    En annen studie i tidsskriftet Phytotherapy Research viste at gurkemeie forbedret blodsirkulasjonen ved å øke produksjonen av nitrogenoksid, som bidrar til å utvide blodårene og forbedre blodstrømmen.

    Konklusjonen er at curcumin ikke bare bidrar til å forbedre livskvaliteten, men også fungerer som en bidragsyter til å forebygge aldersrelaterte helseplager!

    Gurkemeie Max: Din daglige dose med gurkemeie!

    Gurkemeie er en plante som tilhører ingefærfamilien og er kjent for sin sterke antiinflammatoriske egenskap. Produktet Gurkemeie Max inneholder gurkemeie (curcumin), ingefær og bioperine (ekstrakt av sort pepper). Ingefær er en av verdens mest utbredte krydderplante, og er blant annet kjent for å bidra til å redusere betennelse i kroppen, styrke immunforsvaret og gi en smertelindrende effekt. Bioperine øker opptaket av curcumin og ingefær i kroppen. Noe som gir enda raskere og bedre virkning av kosttilskuddet!

    Visste du at gurkemeiekrydder inneholder vanligvis rundt 3-5% curcumin, mens Gurkemeie Max som er laget av ekstrakt fra gurkemeieroten, inneholder hele 95% av det aktive virkestoffet. 

  • Gjør påsken eggstra spesiell

    Gjør påsken eggstra spesiell

    Påsken er en tid fylt med tradisjoner, fellesskap og festligheter. Blant de ulike symbolene og ritualene som definerer denne høytiden, er det en matvare som står i sentrum av mange påskebord: EGGET. Gjennom århundrer har egg vært forbundet med påskefeiringen og dette er grunnen:

    Symbolikk og Tradisjon:

    Egg har lenge vært en symbolsk matvare knyttet til påsken. I kristendommen har egg vært et symbol på nytt liv og gjenfødelse, noe som gjenspeiler påskens sentrale budskap om oppstandelse og fornyelse. Den ovale formen på egget har også blitt tolket som et symbol på steinen som ble rullet bort fra Jesu grav. Det tomme eggeskallet kan symbolisere det tomme gravkammeret etter at Jesus stod opp fra de døde.

    Denne symbolske betydningen av egg har ført til en rekke tradisjonelle påskeaktiviteter som eggjakt og farging av egg. Dette bidrar til å gjøre denne matvaren enda mer spesiell. Disse aktivitetene bringer familier og venner sammen og skaper minner som varer livet ut.

    Morsomt tips til påskefrokosten

    For å få ulike farger på eggeskallet til påskefrokosten, kan du bruke naturlige ingredienser som gir forskjellige farger. Her er noen vanlige ingredienser og farger de kan gi:

    Rødbeter: Kok eggene i en blanding av rødbetejuice og vann for å få en vakker rosa eller lilla farge.
    Gult løkskall: Kok eggene sammen med skallet fra gule løk for å få en dyp gul farge.
    Spinat: Kok eggene i en blanding av spinat og vann for å få en grønn farge.
    Rødkål: Kok eggene i en blanding av rødkål og vann for å få en blåaktig farge.
    Gurkemeie: Tilsett gurkemeie i vannet for å få en lys gul farge.
    Blåbær: Kok eggene i en blanding av moste blåbær og vann for å få en lilla farge.

    For å få de ønskede fargene, kan du eksperimentere med mengden av ingredienser og koketiden. Jo lenger eggene kokes i fargestoffet, jo dypere blir fargen. Når eggene er ferdig kokt og avkjølt, kan du tørke dem forsiktig med en papirhåndkle for å fjerne eventuelle fargestofferester og avsløre de vakre fargene på eggeskallet.

    Næringsrik delikatesse:

    Utover sin symbolske betydning er egg også en næringsrik delikatesse som fortjener en sentral plass på påskebordet. De er rike på protein av høy kvalitet, essensielle vitaminer som vitamin D og B12, samt viktige mineraler som jern og sink. Dette gjør egg til et verdifullt tilskudd til ethvert kosthold, spesielt når det gjelder å opprettholde en god helse og ernæring.

    Allsidig og Kreativ:

    En av de store fordelene med egg er deres allsidighet i matlagingen. Enten det er stekt, kokt, pochert eller brukt som ingrediens i alt fra salater til bakverk. Det er uendelige muligheter for å inkludere egg i påskemåltidene. Fra smakfulle omeletter til fargerike påskedesserter, kan egg være den hemmelige ingrediensen som løfter ethvert måltid til nye høyder.

    Praktisk og Tilgjengelig:

    I tillegg til å være næringsrike og allsidige, er egg også praktiske og lett tilgjengelige. De er rimelige og kan kjøpes nesten overalt, noe som gjør de til en praktisk løsning for å tilberede deilige påskefester uten å tømme lommeboken.

    Eggjakt og fargerike påskeprosjekter

    En av de mest kjente påsketradisjonene er eggjakten, hvor barn (og voksne) leter etter fargerike egg gjemt i hagen eller innendørs. Fyll eggene med små overraskelser eller godteri for ekstra glede.


    Barn og voksne kan utforske sin kreative side ved å lage fargerike påskepyntprosjekter. Her er noen geniale tips:

    Påskeegg med ansikter: Mal eller tegn ansikter på hardkokte egg og legg til små detaljer som øyne, nese og munn ved hjelp av maling, klistremerker eller markører. Dette gir eggene et sjarmerende og lekent utseende.


    Eggdekorering: Få utløp for kreativitet ved å dekorere hardkokte egg eller tømte egg. Pensle med maling, bruk klistremerker, glitter og andre dekorasjoner, for å lage fargerike og unike påskeegg. Kreativiteten har ingen grenser.

    Påskeegg med pysanka-teknikk: Utforsk den gamle kunsten med pysanky. En teknikk for å dekorere egg ved bruk av voks og farge. Dette er en morsom og utfordrende aktivitet som gir vakre og intrikate design på eggene.


    Eggdyppeteknikker: Utforsk forskjellige eggdyppeteknikker for å skape vakre og unike mønstre på eggene. Prøv å dyppe eggene i maling, neglelakk eller bruk maskingtape for å lage mønstre før du dupper dem i fargestoff.


    Eggkrans: La barna lage en vakker eggkrans. Fest fargerike dekorerte egg til en sirkel av stiv papp eller håndverkstråd. Legg til bånd, fjær eller blomster for ekstra dekorasjon.

    Påskeegg med fjær: Lim fargerike fjær på hardkokte egg for å lage elegante og luftige påskeegg. Dette gir eggene en leken og festlig følelse som passer perfekt til påskefeiringen.

    Disse morsomme og kreative prosjektene vil gi barn og voksne en mulighet til å uttrykke seg kunstnerisk. I tillegg skaper dette en festlig atmosfære under påskefeiringen.

    Oppsummering

    Egg er en integrert del av påskefeiringen. Både som symbol på nytt liv og som viktig ingrediens i påskematen. Gjennom eggjakt, farging og matlaging, blir denne allsidige matvaren feiret på en rekke måter i løpet av påsken. Så la oss omfavne denne påsketradisjonen og gi egget en eggstra hyllest i påska. Nyt smaken og symbolikken av egg i løpet av denne spesielle tiden på året.

    Det er også på tide å ønske våren velkommen!

  • Høyt blodtrykk kan skyldes dette godteriet

    Høyt blodtrykk kan skyldes dette godteriet

    Påsken er en tid med mye kos, og søtsakene pryder de fleste bord. Til tross for de mange advarslene om å begrense sukkerinntaket, er det spesielt én bit i godteskålen det er lurt å være forsiktig med og ikke spise for mye av.

    Lakris er en populær godbit hos svært mange, og «det svarte gullet» er ikke til å spøke med. En fersk studie avslører at selv 3 gram lakris om dagen kan føre til økt blodtrykk hos friske personer. Dette er en lavere mengde enn tidligere antatt.


    Lakris er en plante med vitenskapelig navn Glycyrrhiza glabra. Roten brukes ofte til å produsere en søt smakende substans som også kalles lakris. Lakris har en karakteristisk smak og brukes i en rekke matvarer og godterier.

    Det er allment kjent at lakris kan føre til økt blodtrykk. Dette skyldes tilstedeværelsen av søtstoffet glycyrrhizin-syre som finnes naturlig i lakris. Dette stoffet påvirker hormoner i kroppen, som i sin tur påvirker blodtrykket.

    Nylig har forskere ved Universitetet i Linköping i Sverige undersøkt hvor lite lakris som skal til før blodtrykket stiger. Verdens helseorganisasjon (WHO) og EU anbefaler at man ikke bør innta mer enn 100 milligram glycyrrhizin-syre per dag.

    Lakrisinntak økte blodtrykket

    Resultatene fra den svenske studien indikerer at inntak av 100 milligram glycyrrhizin-syre daglig i to uker førte til økt blodtrykk. Legen Peder af Geijerstam var ansvarlig for forskningen. Han uttaler:
    «Vi fant ut at de som spiste 100 milligram glycyrrhizin-syre om dagen i to uker fikk forhøyd blodtrykk».

    Studien involverte 28 menn og kvinner i alderen 18 til 30 år, alle med normalt blodtrykk. For å gjennomføre studien ble disse inndelt i to grupper. Den ene gruppen konsumerte lakris som inneholdt glycyrrhizin-syre, mens den andre gruppen konsumerte et annet produkt som inneholdt salmiakk, men ikke lakris.

    Blant de som spiste lakris som inneholdt nøyaktig 100 milligram glycyrrhizin-syre, ble det etter to uker registrert en gjennomsnittlig økning på 3,1 mmHg i blodtrykket.

    Økt risiko

    En vedvarende økning i blodtrykket over lengre tid kan øke risikoen for hjerteinfarkt og slag, spesielt hvis blodtrykket allerede er noe forhøyet, advarer Peder af Geijerstam.

    I den svenske studien reagerte deltakerne forskjellig på lakrisinntaket. En fjerdedel av dem opplevde vektøkning, noe forskerne mener kan skyldes økt væskeansamling i kroppen.

    Resultatene fra den svenske studien er nå blitt publisert i det anerkjente tidsskriftet American Journal of Clinical Nutrition.

  • Spiser du kjøtt hver dag, skjer dette med kroppen din!

    Spiser du kjøtt hver dag, skjer dette med kroppen din!

    Daglig inntak av kjøtt kan påvirke kroppen på ulike måter. Det er viktig å merke seg at effektene vil variere avhengig av mengden og typen kjøtt som konsumeres, samt individuelle helseforhold. Selvfølgelig kan rødt kjøtt være en del av et balansert kosthold når det konsumeres med måte. Hvordan ernæringsprofil kjøttet har (spesielt fettinnhold og hvor bearbeidet det er) vil avgjøre hvor sunt det er å innta hver dag.

    Kjøtt er en god kilde til proteiner og viktige næringsstoffer som jern, sink og B-vitaminer. Disse er viktige for muskelvekst, energiproduksjon og andre kroppsfunksjoner. Velger du magert kjøtt har det et høyt protein innhold og lavt kaloriinnhold som holder deg mett i lang tid. Valgene av magert kjøtt kan være kylling, kalkun, indrefilet eller mørbrad. Viltkjøtt, som elg eller hjort, er et magrere alternativ til rødt kjøtt fra storfe.

    For eksempel vil en grillet 121-grams mørbradbiff, inneholder 255 kalorier, 37 gram protein, 11 gram fett og 0 gram karbohydrater. Det er litt av et proteinkick. I tillegg til protein er rødt kjøtt en solid kilde til vitamin B12. Vitamin B12 er essensielt for metabolismen og finnes hovedsakelig i dyrebasert mat (kjøtt -spesielt lever, fisk, skalldyr, melk, egg og meieriprodukter).

    Økt risiko for tykktarmskreft

    Det er en pågående bekymring og flere studier har vist en sammenheng mellom høyt inntak av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, gir høyere risiko for tykktarmskreft. Dette har ført til anbefalinger om å begrense forbruket av disse matvarene.

    Rødt kjøtt:
    Rødt kjøtt inkluderer kjøtt fra pattedyr, som storfekjøtt, svin og lam. Flere studier har funnet en assosiasjon mellom høyt inntak av rødt kjøtt og en økt risiko for tykktarmskreft. Mekanismene bak denne sammenhengen er ikke fullt ut forstått, men det antas at visse kjemiske forbindelser som dannes under matlaging av rødt kjøtt, samt høyt fettinnhold, kan spille en rolle.

    Bearbeidet kjøtt:
    Bearbeidet kjøtt gjennomgår behandlingsprosesser som salting, røyking eller tilsetning av konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten. Eksempler inkluderer bacon, pølser, skinke og pepperoni. Studier har funnet en sterkere assosiasjon mellom inntak av bearbeidet kjøtt og risikoen for tykktarmskreft. Noen av de mulige årsakene inkluderer tilstedeværelsen av nitritt og nitrosaminer, samt høyt fett- og saltinnhold.

    En studie fra 2021 publisert i Cancer Discovery identifiserte et spesifikt mønster av DNA-skade i tykktarmssvulster for individer som ofte spiste rødt og bearbeidet kjøtt, noe som ytterligere koblet inntak av disse matvarene til en risikofaktor for utvikling av tykktarmskreft.

    Økt risiko for hjerte- og karsykdommer

    Kjøttinntak kan være assosiert med hjerte- og karsykdommer, og effektene kan variere avhengig av typen kjøtt og mengden som konsumeres. Her er noen viktige punkter å tenke på:

    Mettede fettstoffer:
    Spesielt rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, kan være høye i mettede fettstoffer. Et høyt inntak av mettede fettstoffer kan øke risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer ved å påvirke nivåene av kolesterol i blodet.

    Kolesterol:
    Kjøtt, spesielt visse typer rødt kjøtt og organkjøtt, kan inneholde kolesterol. Et høyt inntak av kolesterol fra mat kan bidra til å øke nivåene av LDL («dårlig») kolesterol i blodet, noe som igjen kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.

    Prosessert kjøtt:
    Bearbeidet kjøtt, som pølser, bacon og skinke, er knyttet til økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Prosesseringsmetoder og tilsetning av konserveringsmidler kan spille en rolle i denne sammenhengen. Dette er dårlige nyheter for cheeseburger- og pølseelskere.

    Velg magert kjøtt og fisk:
    Magre kilder til kjøtt, som kylling uten skinn, kalkun, og fisk, er generelt sett sunnere valg med lavere innhold av mettet fett. Spesielt fet fisk som laks, makrell og sardiner, er rik på omega-3-fettsyrer, som kan ha gunstige effekter på hjertet.

    For å redusere risikoen anbefaler flere helseorganisasjoner å begrense inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt. Istedenfor kan man inkludere magre proteinkilder som kylling, fisk, belgfrukter og plantebaserte alternativer i kostholdet. Det er også viktig å kombinere dette med en generelt sunn livsstil, inkludert regelmessig fysisk aktivitet og et variert kosthold rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn.

  • Fiskeprotein hjalp Alf med magen

    Fiskeprotein hjalp Alf med magen

    – Vektreduksjonen var bare en kjærkommen bonus.

    Forskning på fiskeprotein viser banebrytende resultater. Ifølge studier gjort blant annet ved Universitetet i Bergen, kan fiskeprotein bidra til økt fettforbrenning og økt muskelmasse.

    Dette er bare en bonus ifølge Alf Hansen (56). Friluftsmannen fra Tromsø har brukt hydrolyserte fiskeproteinpiller siden sommeren 2015. Alf hadde slitt med ustabil mage en stund, men kunne ikke bruke naturpreparater fordi han også bruker blodfortynnende medisin. Da han kom over produktet HydroProt som kun består av fiskeprotein, ville han gi det et forsøk.

    – Jeg får mye bedre mage når jeg spiser fisk, derfor tenkte jeg at rene fiskeproteinpiller også burde hjelpe, sier Alf.

    Resultatet ble bedre mage, samtidig som 7 kilo forsvant fra Alfs kropp.

    – Det var ikke noe mål i seg selv å gå ned i vekt, men 7 kilo forsvant og jeg kunne først og fremst se det på midjen, sier han.

    Vil du prøve HydroProt? Bestill her.

    Smaker som tørrfisk

    Alf tar 4 tabletter hver dag. Nordlendingen påpeker at de smaker litt som tørrfisk, men den smaken er han som tromsøværing uansett vant med.

    Alf anbefaler gjerne produktet til andre, spesielt til de som ikke er flinke til å få i seg nok fisk. Og selvsagt mener han at produktet gir en helsegevinst til de som sliter med magen.

    – Jeg foreslo for en venninne som går på cellegift at hun skulle prøve HydroProt. Hun slet også med ustabil mage på grunn av behandlingen, men har hatt de samme resultatene av produktet som meg, sier han.

    Studier har også vist at fiskeprotein kan bidra til å redusere kolesterolnivået og balansere blodsukkeret.

    Laget av norsk laks

    HydroProt er ingen «magisk pille». Man kan få de samme helsegevinstene av å spise nok fisk hver dag. Men for noen er dette en enklere og bedre måte å få i seg fiskeproteiner på.

    Fiskeproteinet i HydroProt kommer fra norsk laks, og forskning har vist at fiskeprotein kan øke sukkertoleransen, reduserer kolesterolverdiene, øke fettforbrenningen og muskelmassen.

    På Haukeland sykehus i Bergen ble det foretatt et forsøk med overvektige rotter som fikk 25 prosent av sitt daglige proteininntak fra fisk. Dette ga god effekt på helsen ved at toleransen for sukker og mengden betennelsesdempede fettsyrer i kroppen økte, noe som igjen gjør det enklere å gå ned i vekt.

    Vil du prøve HydroProt?Bestill her.

  • Naturens effektive virkemiddel mot leddplager!

    Naturens effektive virkemiddel mot leddplager!

    Både muskler og ledd er i bruk store deler av døgnet og det krever at man tar godt vare på dem. Dessverre opplever svært mange av oss å få plagsomme leddplager i større eller mindre grad. Nå viser forskning at naturen selv har et svært effekt middel mot dine muskel og leddplager.

    Gurkemeie med virkestoffet curcumin viser seg å ha svært gode resultater på muskulatur- og leddproblematikk. Studiene tyder på at gurkemeie har flere fordeler enn man først trodde.

    Gurkemeie er den tørkede roten til Curcuma longa planten. Den tilhører ingefærfamilien og er en flerårig plante som kan bli over 2 meter høy. Den stammer fra Sydøstasia, og India er det landet som er mest kjent for dyrking og bruk av gurkemeie. Det mest aktive virkestoffet i gurkemeie er curcumin, og det er curcumin som har de gode helsebringende egenskapene.

    Betennelsesdempende

    Av alle fordeler med gurkemeie er den mest kraftfulle egenskapen til curcumin evnen til å kontrollere en betennelse. En studie evaluerte flere ulike betennelsesdempende stoffer. Resultatet ble publisert i journalen Oncogene og viste at curcumin er blant de mest effektive betenneslesdempende stoffene i verden, og vil derfor gi god lindring til de som sliter med gikt og andre sykdommer/skader hvor kroppen er betent.

    Naturlig smertelindring

    Det har blitt gjort flere studier på gurkemeies evne til å lindre smerter. Flere studier viser at gurkemeie er en naturlig smertelindrer. Enten du er en toppidrettsutøver som har kjørt kroppen litt for hardt, eller har smerter forårsaket av slitasjegikt, revmatoid artritt og andre leddplager, vil gurkemeie bidra til å gi en lindrende effekt på kroppen.

    Styrker immunforsvaret

    Gurkemeie inneholder mye lipopolysakkarid, som har soppdrepende, antivirale og antibakterielle egenskaper. Regelmessig inntak av gurkemeie kan derfor både styrke immunforsvaret, og lindre symptomer ved forkjølelse og influensa.


    Gurkemeie har svært fantastiske egenskaper, og er et av verdens sunneste og mest allsidige krydder. Nyere forskning viser også at gurkemeie gir deg følgende helsefordeler:

    God hjernehelse

    Gurkemeie hjelper kroppen din til å produsere nevrotrofiner, og da spesielt hormonet brain-derived neurotrophic factor (BDNF) Dette hormonet hjelper hjernens kognitive funksjon som er viktig for evnen til tenkning og intellektuelle og mentale prosesser. I tillegg til dette viser studier at gurkemeie kan ha en gunstig effekt i kampen mot Alzheimer.

    Beskytter leveren

    På grunn av høyt innhold av enzymer, renser gurkemeie kroppen for giftstoffer.

    Hjelper fordøyelsen

    Takket være sine antiinflammatoriske egenskaper og antioksidanter, kan gurkemeie hjelpe deg å bli kvitt fordøyelsesproblemer. Sliter du med Ulcerøs kolitt kan litt gurkemeie om dagen gjøre underverker.

    Senker kolesterolnivå

    En studie fant at curcumin kunne sammenlignes med et gitt legemiddel for å redusere oksidativt stress og betennelse ved behandling av høyt kolesterol hos mennesker. Gurkemeie senker kolesterolet og bryter ned fett, og vil dermed bidra til å redusere risikoen for hjerterelaterte sykdommer.

    Best effekt kombinert med bioperine

    Hjelpestoffet bioperine er et ekstrakt av svart pepper. Bioperine skal ha den egenskapen at det øker biotilgjengeligheten til andre virkestoffer i kroppen, og dermed gjør at disse taes bedre opp.

    Det er gjort flere studier på bioperine og curcumin, og resultatene lover veldig godt. I en klinisk studie gjennomført ved St. John’s Medical College i India i 1997 så de på kombinasjonen bioperine og curcumin. Resultatet av studien viste at bioperine hadde en viktig rolle i å øke kroppens opptak av gurkemeie.


    Det er imidlertid viktig å merke seg at resultater kan variere fra person til person. Noen mennesker velger å inkludere gurkemeie i kostholdet sitt, mens andre foretrekker å ta kosttilskudd som inneholder høyere konsentrasjoner av curcumin.

    Her er 3 sunne oppskrifter på drikker med gurkemeie:

    1. Gullmelk

    Gullmelk er en populær kald drikk med gurkemeie som er god på smak og har andre helsefremmende ingredienser.

    Ingredienser:
    2 tykke skiver ingefær
    5 dl mandelmelk eller annen usøtet plantemelk
    1 ss agave- eller lønnesirup
    1 ts gurkemeie
    1 ts malt kanel
    0.25 ts malt pepper

    Fremgangsmåte:
    Kjør alle ingrediensene i en blender.
    Tøm det i en kjele og varm opp på svak varme. Blandingen skal ikke koke (da tykner den). Når det begynner å ryke lett, er det ferdig.
    Tøm over i en kopp og strø gjerne litt kanel over til slutt.

    2. Honningbombe med ingefær og gurkemeie

    Denne drikken kan være verd et forsøk hvis forkjølelsen lurer rundt hjørnet eller allerede har brutt ut. I tillegg byr den på en spennende kombinasjon av smaker.

    Ingredienser:
    0,5 dl honning
    1 ss revet ingefær
    1ts malt ingefær
    1 ts gurkemeie
    1 ts revet sitronskall (økologisk sitron)
    0.20 ts nykvernet pepper

    Fremgangsmåte:
    Finriv ingefær. Har du ikke fersk ingefær, kan du doble mengden malt ingefær.
    Rør sammen alle ingrediensene og tøm det over på et glass.
    Til en kopp rører du ut ca. en spiseskje i kokt vann.

    3. Superdrikk med gurkemeie

    Denne oppskriften skal være brukt i tradisjonell østlig medisin og være en boost for helsa.

    Ingredienser:
    5 gulrøtter
    2 sitroner
    1 appelsin
    1 agurk
    5 cm ingefær
    1 ss gurkemeie i pulverform

    Fremgangsmåte:
    Skrell sitroner, appelsin, ingefær og gulrøtter.
    Kjør alle ingrediensene i en blender til du har fått en juice.
    Tøm over i glass.


    LYKKE TIL!

    Anbefalt produkt med gurkemeie:

    Gurkemeie Max kosttilskudd inneholder gurkemeie (curcumin), ingefær og bioperine.
    Les mer om Gurkemeie Max HER >>
  • Lisbeth merket stor forskjell på magen med Magimax

    Lisbeth merket stor forskjell på magen med Magimax

    Mange nordmenn strever med magen, og søker etter løsninger for å lette på plagene. Flere ender opp med å prøve det meste uten hell, mens andre finner løsninger på egen hånd. For Lisbeth skulle løsningen vise seg å dukke opp på nett.

    Lisbeth Wevang hadde gått ned i vekt og slitt med magen grunnet irritabel tarm. Hun måtte holde seg unna spesifikke matvarer som gjorde symptomene verre, og som mange andre i lignende situasjoner ønsket hun å finne en løsning på problemet.

    Starten på en bedre magehelse skulle vise seg å være på nett. Lisbeth kom over en annonse på Magimax og bestemte seg for å bestille en prøvepakke. Magimax er et kosttilskudd utviklet for magen. Med naturlige og velkjente virkestoffer i form av lektiner fra hyllebær, ryllik, fennikel og kalsium har Magimax blitt et viktig tilskudd i kosten for mange personer med mageplager.

    – Magimax holder magen i sjakk

    Allerede etter en ukes tid med daglig inntak av Magimax meldte den positive effekten sin ankomst. Lisbeth merket tydelig forskjell på sin irritable tarm. Vekten gikk opp og hun kunne spise mer av det hun ville.

    -Det er også et pluss at tablettene har en passelig størrelse og er enkle å svelge, legger hun til.

    De få gangene hun har vært tom for Magimax i noen dager av gangen, har hun merket det med en gang. Magen blir verre. Dette har gjort at hun er avhengig av produktet i den forstand at virkningen er så merkbar god.

    -Magimax holder magen i sjakk og jeg vil nok bruke det livet ut, sier hun avslutningsvis.

    Prøv Magimax du også!

    Les mer og bestill Magimax HER >>

    Tilbakemeldinger på Magimax:

    Berit:
    «Hadde ikke store forventninger, men dette funker kjempebra for meg»

    Wenche:
    «Magimax er helt fantastisk. fått et nytt liv etter jeg prøvde denne»

    Janne:
    «Prøv dette. Har slitt i alle år. Nå er jeg 65 og endelig fått hjelp»

  • Fiskeprotein – Den nye folkemedisinen mot livsstilssykdommer?

    Fiskeprotein – Den nye folkemedisinen mot livsstilssykdommer?

    Visste du at fiskeproteiner kan være minst like viktig for kroppen som Omega 3? De siste årene har det vært forsket mye på fordelene med tilskudd av proteiner fra fisk og spesielt det som heter hydrolyserte fiskeproteiner. 

    Hydrolyse

    Når vi får i oss proteiner fra mat bryter kroppen vår ned disse til noe som kalles peptider i magen. Dette for at blodet skal klare å spre de raskt rundt i kroppen. Gjennom hydrolyseprosessen har man allerede brutt ned proteiner til peptider. Man får derfor optimal effekt av å spise disse, da kroppen ikke trenger tid på å bryte ned proteinene til peptider. Peptider er proteiner i konsentrert form. Optimalt og effektivt, rett og slett.

    Protein fra laks er et vidundermiddel

    Forklaringen på hvorfor laks er så sunt, hentes ofte fra omega 3 innholdet. Men nå ønsker flere ernæringsforskere å løfte frem proteinkvaliteten i laks og annen fisk. Laks inneholder høykvalitetsproteiner som gir alle de essensielle aminosyrene som kroppen trenger. Proteinene i laks kan bidra til redusert kolesterol, et balansert blodsukkernivå, muskelvekst, reparasjon av vev og andre viktige biologiske funksjoner.

    Det har blitt forskret mye på fiskeproteiner de siste årene, og forskningen viset at det er en rekke helsefordeler med å spise hydrolyserte fiskeproteiner. Blant annet gav en studie som pågikk over 8 uker svært gledelige resultater. Her ønsket forskerne å finne ut hva som skjer hvis overvektige personer tar tabletter med fiskeproteiner i 8 uker. Det ble gitt 3 eller 6 gram protein hver dag, tilsvarende 15 og 30 gram fisk. Resultatet viste at de som spiste fiskeprotein, økte sukkertoleransen, fikk redusert kolesterolverdiene, fettmengden i kroppen ble redusert og de økte muskelmassen. Deltakerne reduserte altså sin risiko for type 2 diabetes. Og dette skjedde uten at de endret sitt vanlige matinntak.

    – Fiskeprotein er som et vidundermiddel!


    En annen studie viser at hydrolyserte fiskeproteiner fra laks kan være et viktig våpen i kampen mot fedme. Denne placebo-kontrollerte studien fant ut at de som fikk et tilskudd av fiskeproteiner på 16 gram hver dag i 42 dager fikk sin BMI redusert med nesten 6%. Når man får redusert fettprosenten i kroppen reduseres også nivået av noe som heter triglyserider. Dette bidrar blant annet til å redusere kolesterolverdiene.

    Kroppen vår har to typer fettceller, hvite og brune. Funksjonen til de hvite fettcellene er å lagre energi, mens de brune cellene forbrenner fettceller for å holde kroppen varm. Inntak av fiskeproteiner vil øke dannelsen av de brune fettcellene og det forbrennes flere hvite fettceller. Dette vil ikke nødvendig vis føre til en ren vektnedgang, men siden det forbrennes mer fett, så bygger fiskeproteiner også muskler. Resultatet vil være lavere fettprosent og mer muskler.

    Perfekt for de som trener aktivt

    Peptider består av en kjede av aminosyrer som er bundet sammen. Proteiner bygger muskler og med hydrolyserte fiskeproteiner er jo proteinene allerede omgjort til peptider. Peptidene blir da raskt transportert rundt i kroppen gjennom blodet og ut til musklene.  Dette bidrar til optimal bygging, vedlikehold og restitusjon av muskler.

    Gir økt lykkefølelse

    En litt overraskende effekt av å spise fiskeproteiner er at du kan få økt lykkefølelse. Aminosyren tryptofan omdannes til serotonin. Serotonin er kjent for å utløse en lykkefølelse i kroppen. Mange vet at tryptofan finnes i sjokolade, men det er faktisk mer i laks. Lakseinntak kan også hindre produksjon av deprimerende stoff, og vil kunne gi deg mer energi og overskudd i hverdagen.

    5 tips til å spise mer fisk iløpet av uka:

    • Planlegg ukesmenyen: Innfør to-tre faste dager i uken hvor det serveres fisk.
    • Lag enkle bytter: Bytt ut kjøtt med fisk (laks i salat, lakseburger eller tilbered fisketaco)
    • Enkle oppskrifter: Lær å tilberede fisk på en enkel måte. Grillet, bakt, stekt eller dampet fisk kan være velsmakende og enkelt å tilberede. Du kan også eksperimentere med krydder, urter og sauser for å legge til smak.
    • Variasjon er nøkkelen: Prøv forskjellige typer fisk for å unngå kjedsomhet.
    • Fisk som pålegg: Bruk fisk som pålegg på brødskiver eller i wraps.

    Får du ikke nok fisk via kostholdet?

    Hvis du er en av svært mange som ikke makter å spise fisk hver dag, eller som ikke oppnår anbefalt mengde med fisk per uke, kan et kosttilskudd være et godt supplement til ditt kosthold.

    Anbefalt produkt:


    Les også:
    Smarte proteiner gir vektnedgang i studier!
    Overvinn søtsug og «cravings» med denne metoden!
    Gå ned i vekt på en sunn og effektiv måte!
    Enkle tips for å komme i bedre form

  • Gå ned i vekt på en sunn og effektiv måte!

    Gå ned i vekt på en sunn og effektiv måte!

    Hvordan gå ned i vekt på en sunn, men samtidig effektiv måte? I et hav av slanketips er det ikke alle som er like effektive. Vi har samlet noen tips:

    Gå ned i vekt med trening

    Det er godt kjent at trening er bra for helsa. Regelmessig fysisk aktivitet er anbefalt for folk i alle aldersgrupper og vil bidra til å forebygge sykdommer og helseproblemer. Det styrker immunforsvaret, muskler og ledd og stabiliserer blodtrykk. Trening vil ha god effekt for den fysiske helsen, men også den psykiske helsetilstanden vil ha store fordeler. Bedre humør og søvnkvalitet og redusert risiko for å utvikle depresjon er noen av fordelene ved trening.

    Gå ned i vekt med riktig kosthold

    Et godt sammensatt kosthold er svært viktig om man ønsker en betydelig vektnedgang. Nyere forskning viser at det er kostholdet, ikke trening, som må være i hovedfokus om man ønsker å oppnå vektnedgang. Mange spiser rett og slett for mye mat, noe som resulterer i overvekt. Det florerer av diett- og slanketips over alt og det er vanskelig å vite hva man skal tro og prøve. Mange som prøver seg på disse diettene faller raskt av igjen når sulten tar overhånd og motivasjonen faller. Det er viktig å etablere gode matvaner og måltidsmønster med et kosthold bestående av variert og sunn mat. Flere små måltider spredt utover dagen er bedre enn to store måltider.

    Å legge om kosthold og livsstil kan være en stor forandring og utfordring for mange, men man venner seg raskt til det.

    Fiskeproteiner kan bidra til vektnedgang

    Studier gjort hos NIFES (Nasjonalt Institutt for ernærings- og sjømatforskning) viser at hydrolysert lakseprotein kan hjelpe til å øke forbrenningen, slik at mindre av energien går til lagringsfett. At proteinet er hydrolysert vil si at det er brutt ned i mindre biter.

    Proteinet gikk særlig løs på det farlige magefettet, og førte til en reduksjon av triglyserid i blodet som igjen reduserer faren for hjerte- og karsykdommer.

    Måten fiskeproteinet er spaltet på og innholdet av aminosyrer gjør at kroppen tolker proteinet som «ferdigfordøyd». Det tar derfor kort tid fra man inntar kapselen til opptak, noe som er ypperlig for dem som er opptatt av muskelvekst og trening.

    Via flere studier har man funnet ut at personer som spiser fiskeprotein fra laks får økt sukkertoleranse og kolesterolverdiene stabiliserer seg. Fiskeproteinet vil også bidra til å redusere fettmengden i kroppen og muskelmassen vil øke. Og dette skjer bare ved å ta et kosttilskudd i tillegg til ditt vanlige matinntak.

    Gå ned i vekt med vann!

    Hvis du drikker for lite vann, er det ikke rart du kan slite med vekta. Når kroppen er dehydrert kan du oppleve å få en falsk sultfølelse som egentlig er kroppens skrik etter drikke.

    Ved for lite væskeinntak i kroppen, vil man bli oppleve å bli dehydrert. En mild dehydrering av kroppen vil ofte gi oss en sultfølelse først. Det kan ofte ta lang tid før man innser at man egentlig er tørst, og dermed vil dehydreringen (tørstfølelsen) ofte bli forvekslet med sult. Dette kan føre til økt inntak av mat som betyr ekstra kalorier, som igjen kan føre til at man går opp i vekt. Ved å drikke vann vil dette indirekte være med på å hjelpe til vektreduksjon, eller i alle fall forhindre vektøkning. Det kan derfor være lurt å drikke et glass vann før man spiser for å vurdere sultfølelsen man har.

    Et glass vann før et måltid og underveis, vil aktivere metthetssignalene i kroppen som kommer etter inntak av volum i magesekken. Dette vil føre til en raskere metthetsfølelse, og vi vil dermed spise litt mindre mat.

    En kombinasjon

    Kostholdet bør altså være i hovedfokus om man ønsker en betydelig vektnedgang. Likvel vil det føre med seg store helsefordeler om man legger til regelmessig fysisk aktivitet i tillegg. 30 minutter om dager er anbefalt, om det så er en gåtur.

    Hvordan gå ned i vekt på en effektiv og sunn måte?

    • Fokuser på kostholdet ditt.
    • Flere små måltider om dagen.
    • Drikk vann jevnt gjennom dagen.
    • Sunn og variert kost.
    • Kombiner med minimum 30 minutter fysisk aktivitet per dag for større helsefordeler.

    Les også:
    Smarte proteiner gir vektnedgang i studier!
    Overvinn søtsug og «cravings» med denne metoden!
    Enkle tips for å komme i bedre form